Седем опита Децата могат да се научат на здравословно хранене

Здравословното хранене отнема седем опита

18.09.2017 г., 12:31 ч. | dpa-tmn

седем

Децата се нуждаят от около седем опита, преди да могат да възприемат вкуса като приятен. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)

  • разделям
  • Фиксиране
  • Отпечатване в Twitter
  • По пощата
  • редакция

Много деца презират зеленчуци и плодове. Хората предпочитат сладки или солени храни от раждането си. Но децата могат да се научат да харесват вкуса на здравословните неща. Решаващият фактор е упоритостта на родителите.

Тъй като малките деца се нуждаят от седем или осем опита, преди да намерят вкус за познат и приятен, обяснява Бернхард Колецко, специалист по детска и юношеска медицина. Следователно родителите не трябва да се отказват твърде бързо и да предлагат на своите потомци определени ястия отново и отново.

Ранният успех на обучението формира хранителните навици

Всичко е свързано с упражненията: като ядат здравословни храни редовно, децата развиват вкус към зеленчуци и плодове. Тогава този успех в ранното обучение има трайно въздействие върху хранителните навици (и здравето) в по-нататъшния живот.

„Ние не ядем това, което харесваме, харесваме това, което ядем редовно!", Подчертава Колецко. Докато сладките и солените храни отговарят на вродените предпочитания, предпочитанията към зеленчуците и плодовете са далеч по-слабо изразени.

Седем опита за нов вкусов импулс

Твърде много сладкиши и месо и твърде малко течност, зеленчуци и упражнения стават все по-често срещани и в Германия. Съществуват обаче методи за дългосрочно въвеждане на децата в здравословното хранене. За нов вкусов импулс, според Колецко, малките деца се нуждаят от седем до осем опита, преди наистина да го приемат като познато и вкусно. Следователно здравословната храна винаги трябва да се предлага приятелски и да се похвалят „пробните хапки“ на най-малките.

Децата и юношите в Германия днес консумират твърде много захар, наситени мазнини и сол и твърде малко полиненаситени (основни) мастни киселини, желязо, йод и витамини D и фолиева киселина, предупреждават експерти по хранене отново и отново.

Здравословното хранене започва рано, защото майката определя курса преди раждането и по този начин влияе върху развитието на детето си още от първия момент. С правилното снабдяване с храна родителите създават основата за добро развитие. За ума и тялото е важно правилните строителни материали да се предлагат в правилните количества. Разбира се, това остава задача за цялото семейство дори след раждането, казва Фирас Ала Елдин, главен лекар в клиниката по детска и юношеска медицина в Helios Klinikum Schwelm.

Препоръки за детски градини, ясли и училища

За да могат пълнозърнести продукти, зеленчуци и плодове да се утвърдят в хранителния план, специалистите по хранене на Германското дружество за детска и юношеска медицина (DGKJ) препоръчват гарантирани стандарти за качество в дневните центрове, детските градини и училищата, както и практическа информация за родителите и децата: редовни упражнения със забавление, прясна храна всеки ден Зеленчуците и плодовете и водата вместо подсладени напитки показват значителни ползи за здравето на цялото семейство.