Седем мита за храненето, водени от диетолозите
Храненето и храненето са две неизчерпаеми теми. Всички говорят за диети, храни за угояване, храни без угояване, кое е добро и кое не е добре да се яде сутрин, на обяд и вечер. Направени са множество проучвания, написани са безброй книги - някои сериозни, наистина документирани, а други написани само за продажба. Все още обаче има митове за правилното хранене.
Ето някои митове, които се разсейват от диетолозите:
Без храна след 18 часа.
Не яжте нищо след 18:00 - това е мит. Диетолозите казват, че е най-добре да не ядете нищо 3-4 часа преди лягане. Така че, ако си легнете в 22.00, наистина е редно да не ядете нищо след 18.00, но ако обичайното време за лягане е 23.00 или 00.00, тогава е безполезно да спрете да ядете в 18.00.
Плодов сок
Можете да пиете колкото желаете плодов сок - това е мит. Препоръчително е да не превишавате 300 ml плодов сок за един ден.
суши
Сушито не угоява - това е мит. Много хора казват, че могат да ядат колкото суши искат, защото не наддават, тъй като рибното месо е постно. Това е напълно невярно, защото може да съдържа голям брой калории и протеини, както и соев сос. Соята е една от храните, много богати на растителни протеини.
Закуска
На закуска можете да ядете всичко и всичко - това е мит. Според диетолозите закуската трябва да бъде обилна храна, най-богата за деня, но трябва да се ядат само храни, които съдържат протеини, въглехидрати, мазнини и фибри.
Зеленчуци и плодове
Плодовете са здравословни като зеленчуците - това е мит. Проучванията показват, че зеленчуците са по-здравословни от плодовете. По тази причина диетолозите препоръчват четири порции зеленчуци на ден и една порция плодове.
Бяла захар Vs. кафява захар
Кафявата захар има по-малко калории от бялата захар - това е мит. И бялата захар, и кафявата захар са еднакви, имат еднаква калорична стойност, като единствената разлика между тях е меласа, вещество, което изчезва с рафинирането на захарта. Колкото по-рафинирана е захарта, толкова повече меласа изчезва. Кафявата захар се преработва по-малко, което води до кафявия й цвят.
Десертни плодове
Плодовете са най-добрият десерт - това е мит. В идеалния случай плодовете не трябва да се ядат веднага след основно хранене, а като закуска между храненията.