Седем малки обета за тези, които искат да постит
Постът не е непременно мъчение. Можем също така да дадем малки обети, като например да се откажем от кафе, месо, храни, съдържащи захар за десет дни, две седмици, но също така можем да обещаем за няколко дни, че вече няма да ядем твърда храна след шест вечерта.
Постенето включва възможността да започнем отново, да променим хранителните си навици. Нека не се наказваме с оставка, а по-скоро да бъдем водени от любопитство: наблюдавайте ефекта от временната оставка върху нас. След няколко дни на гладно можем да наблюдаваме регенерацията и съживяването на вкусовите ни рецептори. Ние възприемаме вкусовете и подправките по по-сложен начин, всички храни и напитки ни влияят много по-силно.
По-долу сме прегледали седем бързи обета и техните ползи за здравето или възможните им недостатъци в случай на преувеличение, с диетолога Каталин Ногради.
1. Не ям храна, която съдържа рафинирана захар, мед, изкуствени подсладители.
Отказът от рафинирана захар има само предимство за всеки, който отиде, не се колебайте да се отървете от нея дори завинаги. Но ако само временно го премахнем от диетата си, вече щадим панкреаса си. Бета клетките на така наречените Лангерхансови острови на панкреаса произвеждат инсулин. Избягвайки използването на рафинирани захари, мед и енергийни изкуствени подсладители, телата ни се нуждаят от по-малко инсулин.
Ако пропуснем само храни, съдържащи рафинирана захар и вместо това консумираме изкуствени подсладители на прах, които дават мед и енергия, се нуждаем от същото количество инсулин, само че последните два подсладителя се усвояват по-бавно.
Всеки, който консумира много сладкиши, тялото му е свикнало със сладкия вкус, така че през първите дни желанието им за сладки вкусове може да бъде много силно. Тялото трябва постепенно да премине към по-малко секреция на инсулин, а липсата на сладък вкус може да бъде преработена психически и с воля.
2. Отказвам се от кафето.
Няма специфични ползи за здравето при отказването от кафе, но след почивка от няколко седмици можем да изпитаме колко по-интензивен ще се почувства вкусът на нашето еспресо.
Имайте предвид, че ако спрете да пиете кафе през нощта, тялото ви ще забележи липса на кофеин и може да изпитате леки симптоми като виене на свят, главоболие. Кофеинът може да бъде открит в тъканите още пет минути след изпиване на чаша кафе.
Следователно разумната консумация на кафе няма вредни ефекти, според диетолога, който обича кафето, той не трябва да се отказва от него, освен ако това не е противопоказано от медицинска гледна точка. Редовната консумация на две или три кафета на ден повишава производителността, свежестта и бдителността на организма. Всеки, който пие две кафета на ден, може безопасно дори да изпие чаша зелен или черен чай този ден. Уверете се обаче, че дневният ви прием на кофеин не надвишава 300 mg. Еспресото съдържа 100 mg, 2 dl чай съдържа 30-70 mg кофеин.
3. Отказвам се от млякото и млечните продукти.
Няма полза за здравето, ако се откажем от консумацията на мляко и млечни продукти (сирене, извара, кисело млечни продукти) за няколко дни, но вкусът ни може да се възроди и тук. Това важи особено за сирена, които, както е доказано, че пристрастяват, не са вредни, ако понякога оставяме диетата си за по-кратки периоди от време.