Seafalcon готвачи 0115
Обещах на Анико кой ще направя ежедневното си хранене, колко, колко, как, може би ще помогне на начинаещите захарници, въпреки че съм (те измериха 15,5 в средата на януари). Взех лекарства и указания и оттогава диета. Сега ще ви покажа как.
На първо място: има страхотен уебсайт, който наистина заслужава реклама: kaloriabazis.hu. Използвам това, за да разбера колко калории съм консумирал и какво е съотношението на въглехидрати, мазнини, протеини, за да запиша теглото си и в същото време очакваното ми отслабване...
А, важно е (както казват специалистите по диета): при захарна диета 50% от консумираната храна трябва да бъде въглехидрати, 30% мазнини и 20% протеини. Освен това имам нулируема електронна везна за измерване на дозите.
Ще ви покажа как изглежда след ядене тази сутрин:
Понеделник, 26 януари 2015 г.
Лимоново пиле с елда за здраве
Захарта ми е в небесата. от две седмици преброявам стриктно всяка хапка.
В неделя, когато празнувах „малко“, приготвих за обяд лимонено пиле с елда.
За пръв път срещнах елда в Полша, тя беше добавена към малко месо в хотел, дори в проклятието, около 1988 година. Имаше лека миризма на крака и едва ядохме в групата. След това, когато плавах с поляци, се влюбих. Те ядат много, неслучайно германците често наричат елдата като полски ориз (може би, когато се подиграват с нея, чух от германски командир с леко снизходително ударение).
Току-що изпекох едното бедро и всичко е много просто:
Сложих добра супена лъжица олио под него (16 гр), но може да бъде и по-малко. Нарязах грубо три скилидки чесън, положих бедрата си върху него (240 гр.) Обвих кръгчетата лимон (органични, 56 гр.) И поръсих със сушено лют червен пипер (по желание), осолен, също получи бял пипер.
Пекох час за спестявания. Ако е необходимо, поставям вода под него, но можете да налеете и сухо шампанско или бяло вино, само ще стане по-вкусно! Ако пържите цялото пиле в съд за печене, увийте го в 160-градусова фурна за един час, след това свалете фолиото и го запържете на вкус. Да не се смесва с въздух!
Хранителна стойност на 100 грама: kcal: 154, протеин: 15.9, въглехидрати: 1.4, мазнини: 8.96