Съдържанието на калории е важно, но ние не знаем какво е това - Ръководство за здравето
Според ново национално проучване съставът и енергийното съдържание на храните са важни за унгарците, но знанията за приема на хранителни вещества, които са в основата на решенията за покупка и консумация, са доста непълни.
Всички гледат това сега!
Коронавирусна ваксина: какво съдържа ваксината, тъй като унгарците са ваксинирани?
Топлинни вълни и суха кожа: признаци на ниски нива на естроген
Въпреки че по-голямата част от местните купувачи се интересуват от това каква храна консумират и обръщат внимание на съдържанието на захар и въглехидрати при пазаруване, липсва знание за приема на хранителни вещества, което е в основата на решенията за закупуване - наред с другото, това е отразено в представителни национални изследвания Той е поръчан от Coca-Cola Унгария.
Това се посочва от факта, че докато девет от десет респонденти обръщат внимание на съдържанието на хранителни вещества поне понякога и всеки девети винаги обръща внимание на съдържанието на хранителни вещества, по-малко от половината от анкетираните могат да тълкуват само хранителна информация.
Добър пример за последното е, че по собствена преценка девет от десет знаят това каква е разликата между kJ и kcal, но отговорите показват, че всъщност само една трета от анкетираните са наясно с това и двете показват енергийното съдържаниеi, е дадено само в kJ SI.
Приемът на енергия е важен за нас
В същото време енергийното съдържание на храните е важно за местните потребители при наблюдението както на покупките, така и на дневния прием на хранителни вещества. Според собственото им изявление три четвърти от анкетираните са повлияни от съставките на храната, която искат да купят, когато я купуват: най-важното е консервантът.
На пръв поглед съдържанието на калории може да изглежда по-малко уместно, тъй като всъщност засяга само избора на една четвърт от анкетираните захар, въглехидрати и Относителното значение на съдържанието на мазнини също показва интереса на потребителите към енергийното съдържание на дадена храна.