Съдържание на мазнини в сиренето - правилната формула за изчисляване
Обикновено, ако погледнете отблизо информацията на опаковката на храната, обикновено намирате действителната информация Съдържание на мазнини от съдържанието. Понякога трябва да погледнете отблизо какво Съдържание на мазнини е свързано. Само в сирене е истинският Съдържание на мазнини не толкова конкретно, консумиращият калории ядец често подозира това сирене, той е дебел.
Относно съдържанието на мазнини в сиренето
Но колко си е сиренето всъщност?
Германецът отново ни помага Регулиране на сиренето продължи. Това диктува, че съдържанието на мазнини в Сирене без да се посочва съдържанието на вода. Така че в "съдържание на мазнини в сухото вещество" или кратко Дебел i. Tr. или F. i. т.
Това е единственият начин да се постигне постоянна стойност, тъй като сиренето се сбогува с част от водата в процеса на зреене. Делът на мазнините към водата се променя. Ако сега знаете средното съдържание на вода в сиренето, тогава има подходящи формули за бързо изчисляване на реалното съдържание на мазнини.
Формула за съдържание на мазнини за твърдо сирене
Нашите твърди сирена включват Pecorino, Parmigiano, Gruyère, Emmentaler, Appenzeller и планинско сирене.
Региона Parmigiano ми показва 32% мазнини във вратата., х 0,7 = 22,4% от теглото всъщност са мазнини
Формула за съдържание на мазнини за полутвърдо сирене
Тук обобщаваме твърдото сирене и полутвърдото твърдо сирене. Типични представители са Тилзитър, Едам и младата Гауда
Холандският Едам показва 45% мазнини на вратата.Х 0,6 = 27,0% от теглото всъщност са мазнини
Формула за съдържание на мазнини за меко сирене
Меките сирена са Горгонзола, Бри, Камамбер, Романдур, Лимбургер, Куломье, виненото сирене и сиренето Мюнстер
Моята Бри ми показва 50% мазнини i. Tr. an, x 0,5 = 25,0% от теглото е действителната мазнина
Формула за съдържание на мазнини за крема сирене
Пресните сирена включват рикота, кварк, многослойно сирене, извара, маскарпоне и екзиза. Моцарела