Съдържание на казеин в млечните продукти DIETE CETOGENE, фитнес и суперсили SUPER KETO

Вече ви казах, че на кетогенна диета не можете да ядете сирене.

казеин

Да, спрете да бъдете недобросъвестни, казах го и преди. И често не разбирате ЗАЩО НЕ МОЖЕТЕ да ядете сирене, защото:

  • в интернет има цял куп монголски хора, които твърдят, че може да се яде на кетогенна диета (но повярвайте ми, това е умствена изостаналост или невежество).
  • очевидно изглежда много добре: това е МАСТНО и не съдържа почти никаква захар.

Но в много добра статия, която можете да намерите тук, вече обясних това, тъй като сиренето съдържа казеин, това е изключително вредно, ще генерира многовъзпаление, разграждане на червата и блокират кето-адаптацията. Освен това, ако имате кандида (като около 90% от населението), това ще я влоши.

Но тъй като никога нищо не е лесно, всички млечни продукти не са създадени еднакво по отношение на казеина: някои съдържат много от него, така че те са най-лошите, а други едва ли.

КОЛКО КАЗЕИН ЗА КОЙ МЛЕЧЕН ПРОДУКТ ?

Така че въпросът е: как да разберете съдържанието на казеин във всеки млечен продукт ?

Въпросът не е да се знае точно колко казеин има във всяко сирене или млечен продукт, а поне да имаш груба представа как да го разбереш.

ПРАВИЛО НА ПАЛЕЦА:
Колкото повече е млечният продукт богата на протеини,
колкото по-стар е богат на казеин.

МЛЕЧНИТЕ ПРОДУКТИ, КОИТО СЪДЪРЖАТ ПОВЕЧЕ КАЗЕИНА

За да обобщим, млечните продукти, които съдържат най-много казеин и които следователно трябва да се избягват:

  • на мляко (и ДОРИ сурово мляко). Колкото по-постно е, колкото повече протеин е, толкова повече протеин е, толкова по-казеинизиран е. (Не съм сигурен, че се казва, но разбирате ...)
  • на кисело мляко семейство, извара, faisselle, швейцарско сирене и др.
  • на млечен кефир (да, добре сте прочели, млечен кефир)
  • на сирена

А сред сирената можем да направим някои разграничения. (Идеята ми хрумна, докато слушах този шарлатанин от Жан-Мишел Коен, който говори за неговите глупости и съветва хората да ядат пармезан, тъй като той не е мазен. Хахах):