Съдържание на калории в хранителните вещества на ябълките
| Енергийни компоненти (g) | |
| Протеин | 0,4 |
| Киселина | 0,4 |
| Въглехидрати | 7 |
| Енергийно съдържание kJ | 130 |
| ккал | 31 |
| Съдържание на пепел g | 0,4 |
| Съдържание на вода g | 90.5 |
| Минерали mg | |
| Фосфор | 8 |
| Калций | 5.5 |
| Калий | 112 |
| Магнезий | 6 |
| Натрий | 2 |
| Цинк | 0,046 |
| Кобалт | 0,001 |
| Хром | 0,002 |
| Манган | 0,037 |
| Никел | 0,011 |
| Мед | 0,028 |
| Желязо | 0,3 |
| Витамини | |
| В1 (тиамин) µg | 50 |
| B2 (рибофлавин) µg | 50 |
| Ниацин (PP фактор) mg | 0,5 |
| Пантотенова киселина мг | 0,09 |
| В6 (пиридоксин) mg | 0,07 |
| Биотин µg | 1 |
| Фолиева киселина µg | 6 |
| B12 (цианокобаламин) | 0 |
| A (ретинол) ug | 0 |
| Каротин мг | 0,05 |
| С (аскорбинова киселина) mg | 5 |
| Е (токоферол) mg | 0.6 |
| D (калциферол) ug | 0 |
| Други характеристики: | |
| Диетични фибри g | 3.7 |
| Оксалова киселина мг | - |
| Пурин мг | - |
| Въглехидрати и захарен алкохол | |
| захароза g | 1 |
| глюкоза g | 2.4 |
| фруктоза g | 5.7 |
| сума. въглехидрати g | 9.1 |
| сорбитол g | 0 |
| ксилитол g | 0 |
Въпреки че в Библията ябълката е изкушаващият плод на греха и изгонването на изгонването от Рая, в репутацията й това не е намалило нищо. Напротив, диетолозите и лекарите са съгласни, че това е отлична комбинация от удоволствие и здраве. Може би една от причините за това е, че е много лесна за консумация - може да се консумира добре измита и ръчна, което я прави една от най-популярните десетчасови закуски в света. Ябълките не претоварват тялото ни с излишни калории, но осигуряват добра доза здравословни активни съставки.
Откъде идва ябълката?
Плодът, който спада към групата на ябълките, идва от югозападната част на Китай. В семейството на розите ябълковото дърво е първата култура. Чрез мутиране и кръстосване на диви сортове се появяват първите вкусни сортове, които дават едрозърнести плодове. Повече от хиляда сорта благородни ябълки са отгледани чрез развъждане, сортиране и кръстосване. Смята се, че днес в света има приблизително 20 000 сорта ябълки. Тъй като производството на ябълки е установено както в северното, така и в южното полукълбо, ябълките се предлагат целогодишно.