Съдържание на хранителни вещества в сока от рапица в сравнение с други растения
Съдържание на хранителни вещества в ушите от ечемик
Съдържание на хранителни вещества в ечемичната трева: Борбата с химикалите и лекарствата в Зелената революция
Време е да разпознаем и оценим прекрасната жизненост на земята, която сама се проявява напълно в цикъла на зелените листа.
Ако светът не беше богат на растения, нито животните, нито хората нямаше да оцелеят.
Дори в пустините на Африка и Близкия изток растенията отглеждат треви и дървета в оазиса, гарантирайки, че в историята на земята няма нито едно животно, което да е оцеляло без растения.
Нашето здраве е отпечатъкът, че жизнените функции на тялото функционират правилно. За да поддържа здравето, тялото ни се нуждае от балансирано количество минерали - калий, магнезий, калций.
Спанак и други добре познати ястия
Колкото по-тъмен е сянката на листата, толкова по-добре, така че поради светлия си тон салатата от зеле и магданоз вече е извън обхвата на опциите. Спанакът има нежни меки листа, които са силно алкални и могат да се превърнат във фантастична растителна суровина. За съжаление обаче съдържанието на минерали е много ниско и носи калций под формата на калциев оксолат, който трудно се усвоява и ако се консумира при прекомерна консумация може да доведе до омекотяване на костите. Съществува хипотеза, че натрупаният в организма калциев оксолат може да причини образуване на бъбреци и камъни в пикочния мехур.
Листата на арпа тревата са относително свободни от възражението, което доказва другата непригодност на растението.
От всички изброени растения само ечемикът може да позеленее под 15˚C. При тази температура дори гъбичките или бактериите не са жизнеспособни. Следователно пресните листа от ечемик са по-чисти от зеленчуците, отглеждани през лятото. Тъй като листата са гладки, всякакви чужди вещества могат да бъдат измити бързо.