Съдържание. Глава. Теория. Трябва ли да отслабнете? 12 Риск: Алкохол 13 Риск: Диета 13 Риск: Фиксирано меню 13 Риск: Бездействие 13
Супи, предястия и леки закуски
4 Глава Съдържание Теория Цена за нашия лукс 9 Подагра широко разпространена болест 10 Типичен случай 11 Какво е подагра? 11 Пурините стават пикочна киселина 11 Разберете незабавно техническите условия 11 Различни рискови фактори 12 Риск: Наследственост 12 Риск: Пол и възраст 12 Риск: Диабет, високо кръвно налягане, хиперлипидемия, затлъстяване 12 Риск: Диети и гладуване 12 Необходима ли е загуба на тегло? 12 Риск: Алкохол 13 Риск: Диета 13 Риск: Фиксирано меню 13 Риск: Липса на упражнения 13 Как се развива подаграта? 14 Какво точно се случва? 14 Подаграта винаги започва бавно 14 Първична и вторична подагра 15 Често неочаквано: Първата атака на подагра 16 Къде боли? 16 Колко дълго продължава подаграта? 16 Помощ при остър пристъп на подагра 16 Хранене при остър пристъп на подагра 16 Диета с ниско съдържание на пурини 17 Правилно лечение на подагра 17 Намаляване на лекарствата 17 Настройка в три стъпки 18 Първа стъпка: Отслабване 18 Втора стъпка: правилен избор 20 Трета стъпка: Подготовка правилно 23 Таблица: Нива на пикочна киселина в храната 25 Плуване поддържа ви във форма, без да натоварвате ставите.
5 рецепти за идеи и напитки за закуска 27 бананов кварк с грейпфрут 28 гъсто прасковено мляко с ядки 28 мюсли с плодове и кълнове 29 ягодоплодни и ядкови мюсли с кайсии 30 портокалов кварк с горски плодове 30 рула с ягода и морски зърнастец кварк 32 екзотични плодови салата 32 палачинки от пресни зърна с грозде 33 34 Мюсли с кисело мляко с ананас и банани 34 Мъфини с ябълки 36 Неделни вафли 37 Палачинки от спелта с кленов сироп 37 Чипс от сирене и краставици 38 Плодовото мюсли с кайсии е на страница 30. Авокадо и зеленчуков кефир 38 Корншпиц с крема сирене и домати 39 Малки ястия 41 Чушки на скара с кисело мляко сос 42 Пълнени домати с крема сирене 42 средиземноморски маслинови топчета 43 Салата от листа с скара козе сирене 44 Салата от цикория и мандарина с орехи 44 Салата от червено зеле с кефир и ябълков дресинг 45 Брускета със зеленчуци 46 Маслинов крем върху кростини 46 Доматена салата с песто 48 Италианска салата от хляб със зеленчуци 48 Салата от яйца от кресон 49 Салатата от авокадо с лайм Можете да намерите енсалса на страница 50.
6 Гранираният копър е на страница 62. Салата от авокадо с лаймова салса 50 Салата със сирене крутони и кълнове репички 50 Домати бульон с кнедли 52 Студена супа от домати и зеленчуци 52 Крем супа от моркови 53 Вегетариански 55 Пикантни банички от кварк 56 Пълнени домати с копър 56 Доматен спагети с сос от горгона с люспи 57 Спагети Билков крем 58 Ньоки с доматен сос 60 Картофен тиган с червен пипер 61 Гранулиран копър 62 Картофен гратин с пармезанова кора 63 Паксои с червен пипер и тофу 64 Тиквички, пълнени с овче сирене 66 Пълнени Kohlrabi с пролетни зеленчуци 67 Корен зеленчук зарзала 69 Sacegeberg Оцет Sage Задушени краставици 71 Ястия с риба 73 Треска в кореноплоден материал 74 Цветен рибен гулаш 75 Рибни филета на пара със зеленчуков винегрет 76 Рибено ризото 78 Рибни рула на доматено рагу 79 Риба във фолио 80 Пикша в легло от зеленчуци 82 Пене с лимонова риба 83 Рибни равиоли 84 Сьомга с тиквички-манго-зеленчуци 85
7 пъстри рибни шишчета със сос от тиквички 86 Филета на подметка върху рататуй 88 Лагуна от камбала и праз 89 Птици и месо 91 Телешки пържоли с портокалов сос 92 Турция кордон блу 93 Гранирани свински рулца от пълнени пуешки рулца върху зеленчуци от домати 96 Пиле с пълнеж от домати и моцарела 97 Сос от кисело мляко 98 Пуешки шишчета с манго сос от кисело мляко 100 Пуешки шницел с лимонов сос 101 Профитроли с шоколадов сос 112 Ябълкови парчета 113 Ягода парфе с шоколадови ягоди 114 Крепес Сузет с портокалови филета 116 Червено сорбет 117 Манго крем със ягодов сос 118 Шоколадови бисквитки 122. Практическо ръководство 119 Приложение Речник 122 Предмет и регистър на рецептите 126 Отпечатък 128 Десерти и сладкиши 103 Черел щрудел с кварк 104 Портокалов и ментов крем с плодове киви 105 Кварк гювеч с ябълки 106 Лайм сняг 106 Боровинково сорбе с лимонено кисело мляко 107 Марципанови кошници с плодова салата и сладолед 108 Грис фламери с клементина рагу 110 Оранжев крем с Карамел 111 Можете да намерите сметаната от портокали и мента с плодове киви на страница 105.
ПРОБА ЗА ЧЕТЕНЕ НА НЕПРОДАВАЧИ Ниско пуриновото удоволствие на Анджелика Илие в случай на подагра По-ниски нива на пикочна киселина естествено с целево хранене Книга с твърди корици, картон, 128 страници, 17,2 х 23,5 см 50 цветни илюстрации ISBN: 978-3-517-08244-8 Südwest Дата на публикуване: септември 2006 г. Радването, вместо да страдате, подагра се причинява от повишено ниво на пикочна киселина в кръвта. Пикочната киселина се образува от пурините, погълнати с храната или произведени от самия организъм. Ако естественото отстраняване на пикочната киселина е нарушено, това води до болезнени пристъпи на подагра. Може дори да възникнат трайни увреждания на ставите и бъбреците. Това ръководство обобщава цялата важна и полезна информация и ви казва кои храни трябва да се ядат по-малко или изобщо не. Целта на това ръководство е да се намалят нивата на пикочна киселина с правилната диета. Това е лесно да се направи с вкусните и разнообразни ястия. Това може значително да подобри качеството на живот на засегнатите. Екстра: Преглед на храните, които трябва да се избягват.