Съчувствие - Зимна есен без вина

Според Дора Варга, диетолог в ендокринния център Буда, най-добрият избор за запълване на запасите от витамини през зимата са маслодайните семена и сушените и сушени плодове, тъй като имаме много по-малко сурови плодове и зеленчуци, отколкото през топлите месеци.

съчувствие

Много хора, които спазват диета, не смеят да консумират маслодайни семена, тъй като е известно, че те са с високо съдържание на мазнини и калории. Но не бива да се пренебрегва, че те са много богати на ненаситени мастни киселини, минерали и мастноразтворими витамини. Освен това, някои изследвания показват, че те могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания с до 30% чрез понижаване на "лошите" нива на LDL холестерол поради благоприятния им състав на мастни киселини. В допълнение, тяхното изключително съдържание на витамин Е помага да неутрализира свободните радикали., благодарение на една от техните аминокиселини (аргинин) и тяхното съдържание на омега-3.