Вкусен и пухкав чийзкейк - 2 яйца, 9 супени лъжици пудра захар, 9 супени лъжици
Необходими съставки:
- 2 яйца
- 9 супени лъжици пудра захар
- 9 супени лъжици олио
- 9 супени лъжици мляко
- 12 супени лъжици брашно
- 1 бакпулвер
- екстракт от ванилия
За тортата вземете около половин килограм извара, захар на вкус, 2 яйца, захаросана портокалова кора.
Както можете да видите, съставките са много лесни за приготвяне, защото се измерват много точно с обикновена лъжица. Всеки може да го направи и това ще бъде по вкуса на всички, включително децата.
Това е и рецепта, която ви позволява да добавяте сушени или пресни плодове, да комбинирате повече вкусове от дома.
Първо смесете яйцата с малко сол. Спрете, когато станат много бели и обемът им се удвои.
Сложете пудра захар, ванилова есенция, олио, мляко върху яйцата, добавете брашното, което сте смесили с бакпулвера, преди да го сложите върху останалите съставки.
Вземете тава с размер около 20/30 см, поставете в нея специална хартия за печене, изсипете около половината от получения състав.
Поставете го в горещата фурна на 180 градуса. Ако имате такъв с вентилация, задайте го на 150 градуса. Дръжте работния плот на огъня за около четвърт час, докато този плот придобие необходимата консистенция.
През това време се погрижете за крема. Разбъркайте добре всички съставки, докато станат достатъчно хомогенни.
Използвайте ветериален блендер, ако искате много фин крем. Всеки крем може да бъде овкусен с всякакъв вид есенция.
Ако искате, добавете още едно яйце, за да омекне сиренето.
Извадете работния плот. От едната страна сложете количеството сметана и го покрийте с останалата част от плота. Дръжте го на огъня още половин час. Тортата ви ще бъде готова, когато се зачерви.