Съчувствие - закуската не решава проблемите

Изследването проследява хранителните навици на 422 индивида. Участниците съобщават за увеличаване на количеството закуски между основните хранения, намаляване на количеството на основните хранения и намаляване на консумацията на зеленчуци поради една или повече леки стресови ситуации. Стресовите ситуации означават незначителна работа или други не свързани с работата събития като сблъсък с колега, загуба на ключ, пропускане на краен срок, изнасяне на презентация. Изследването също така показа, че психическият стрес предразполага към лека закуска, а не към физически стрес.

Хората, които започват да закусват по-често под стрес, т.е. „емоционални ядящи“, обикновено са по-уязвими от своите връстници и третират храната като възможност да избягат от самосъзнанието. Тоест, в случай на нервност или негативна емоция спрямо себе си, вниманието им е по-фокусирано върху храненията. Жените също са по-склонни да възприемат нездравословни навици. В допълнение към споменатите по-рано храни с високо съдържание на мазнини и високо съдържание на захар, пушенето и консумацията на кофеин са типични.

---