Скумрия и печени картофи откриват кулинарните рецепти на Femme Actuelle

откриват

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

  • 4 фини скумрии от около 300 g изпразнени (и оглавявани от рибовъда)
  • 500 г Картофи
  • 1 Голям домат
  • 1 голяма глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • 1 малка връзка магданоз
  • 1 супена лъжица кафе смлян кимион
  • 1 супена лъжица кафе смлян червен пипер
  • 4 с.л. зехтин
  • Сол
  • Пипер

Стъпки за подготовка

Загрейте фурната до 180 ° C (th. 6). Обелете картофите. Измийте ги и ги подсушете, след което ги нарежете на редовни четвъртинки. Измийте и подсушете домата. Обелете лука. Нарежете домата и лука на тънки четвъртинки.

Поставете картофите в съд за фурна, разпръснати с доматите и лука. Полейте с половината масло. Печете и гответе предварително за 10 минути.

Обелете и нарежете чесъна с магданоза. Смесете тази кайма с кимион, червен пипер, останалото масло, сол и черен пипер.