Съчувствие - Правилната кухненска хигиена намалява риска от инфекция
Подобряването на хигиената при боравене с храна също намалява риска от коронавирусна инфекция и улеснява живота ни по много начини. Имайки това предвид, Националната служба за безопасност на хранителните вериги, Унгарското общество по хранене и платформата TÉT изготвят публикация, озаглавена „Ръководство за хигиена на кухнята и безопасност на храните в случай на извънредна епидемия от хора“, която помага на клиентите да развият безопасна хигиена в кухнята и процеси за безопасност на храните. полезни и полезни практически съвети за начинаещи в кухнята и още по-рутинни домакини могат да намерят нови знания, които да използват в ежедневието си.
„Кухнята има видна роля в нашия дом! Независимо дали става дума за готвене, хранене или малко отпускане, кухнята е централната арена на семейния живот. Следователно си струва да обърнете специално внимание на поддържането му в чистота. Тук обработваме храната. Независимо дали живеем в епидемия или живеем средно ежедневно, от съществено значение е да почистваме кухнята правилно, особено когато повече хора я използват. “ - каза д-р. György Pleva, директор по безопасността на храните и фуражите в Nébih.
Изданието предлага редица добри съвети от планирането на пазаруването, през закупуването, транспортирането, съхранението, приготвянето и приготвянето на пакетирани и разопаковани храни, зеленчуци, плодове и други продукти, до съхранението и повторната употреба на остатъците. В същото време той говори за важността на миенето на съдове, съхранението на отпадъци, хигиената на малките кухненски уреди и повишаването на чистотата на кухнята като жилищно пространство като цяло.