Съчувствие - окото е огледалото на душата, езикът е огледало на тялото

„Резултатите от изследванията от последните години доказаха, че вкусовата способност на езика се унаследява, от една страна, и се променя, от друга страна, в резултат на определени заболявания“, каза проф. Csaba Balázs е ендокринолог. Ароматите се усещат в различни части на езика. Последните изследвания показват, че наследствените фактори и гени играят роля при разделянето на сладкото и горчивото. Също така имаме все повече доказателства, че тези гени, отговорни за вкуса, често са свързани с определени заболявания (тумори, метаболитни заболявания и др.).

огледалото

Не случайно някои хора чувстват, че иначе полезните храни са неудобни (горчиви) и следователно не ги консумират, докато други ядат твърде много. Това е така, защото усещането за вкус може да се промени и тази промяна може също да показва връзка с определена болест. Най-изненадващото наблюдение е направено от японски изследователи: те показват, че пациентите не са в състояние да различават вкусовете не само при недостиг на цинк, но и при определено заболяване на автоимунната нервна система. Това явление в чужбина се нарича дисгевзия и, което е интересно, може да се наблюдава и при автоимунни заболявания на щитовидната жлеза.