Съчувствие - факти и заблуди относно млякото

относно

Някои казват, че трябва да пием повече мляко. През последните шестдесет години консумацията на мляко в САЩ се е намалила наполовина, като вместо това хората пият студен чай, сода и сок. Млякото не само има много протеини, то намалява усвояването на мазнините и помага за усвояването на калция.

Нека видим какви митове циркулират за млякото!

Млякото изгаря мазнините

Истината: може би. В 6-месечно проучване изследователи от университета в Тенеси пиели три порции мляко на ден с хора с наднормено тегло. Процентът им на постно мазнини показва по-голям спад от тези, които не пият мляко. Изследователите казват, че това е свързано с калция, но калциевите таблетки не показват толкова добър ефект като млякото.

Млякото може да се използва за изграждане на мускули

Истината: абсолютна. Млякото е пълно с качествени протеини, съдържащи 80 процента казеин и 20 процента суроватка. Суроватката се нарича още бърз протеин, защото бързо се превръща в аминокиселини и бързо навлиза в кръвта. Затова е добре да се консумира след тренировка. Казеинът се усвоява по-бавно, осигурявайки на тялото необходимата енергия за дълго време.