Съчувствие - Благоприятното въздействие на рибата

Въпреки че никоя храна не ни прави здрави, яденето на много риба е начин да подобрим здравето си. В рамките на категорията полиненаситени мастни киселини се разграничават две важни групи: омега-3 и омега-6 мастни киселини. Растителните масла са богати на омега-6 мастни киселини и повечето унгарци, дори и да не знаят за това, получават достатъчно от диетата си. Добре известно е, че рибите в студеноводни морета съдържат полезни омега-3 мастни киселини, които имат положителен ефект върху сърдечно-съдовите заболявания, както и са идеален източник на протеини и ниско съдържание на мазнини. За съжаление, рибните видове, в които живеем, имат малко от тези мастни киселини, повечето от тях в busus и телешко.

съчувствие

Друга интересна област на изследване на омега-3 мастните киселини е тяхната роля във функцията на мозъка и зрението, което предполага, че суровините, съдържащи омега-3 мастни киселини като риба, ракообразни, тофу, ядки и бадеми, са полезни. нарушения и играят роля за предотвратяване на дегенерация на макулата в напреднала възраст.