Съчетайте с удоволствие Съвет 4 Блог Гурме

Поставете с удоволствие/съвет 4

Сбогуването с килограмите работи особено добре със здравословна комбинация от различни храни. И преди всичко трябва да има добър вкус! Но все пак свързваме темата за отслабването с думи като „глад“ или „правене без“. Подкрепяме ви в Седмиците на приспособяване с удоволствие от гурме бизнеса не само с полезни съвети, но и с разнообразни рецепти, които лесно могат да бъдат интегрирани в ежедневието и където не е нужно без вкусен вкус. Например салата от моркови от булгур само с 532 ккал на порция. Той е особено подходящ за вашата вечеря. Добър апетит!

Салата от моркови от булгурЗа 2 човека

Съставки за салата:

• 90 g булгур (сурово тегло)
• 3 средно големи моркова (приблизително 300 g)
• 1 чаена лъжичка масло
• 150 г замразен грах
• ½ пръчка праз
• ½ чаша извара (100 г)
• 1 връзка магданоз
• 2 супени лъжици черен сусам (алтернативно бели)

Съставки за дресинга:

• 3 супени лъжици балсамов оцет
• 2 супени лъжици сусамово масло
• сол
• пипер
• смлян кориандър

Подготовката е не само лесна, но и бърза:

1. Варете булгура в двойно количество леко подсолена вода за около 15 минути.
2. Обелете морковите, разрежете ги наполовина и ги нарежете на филийки с дебелина около 3 мм.
3. Задушете с 1 чаена лъжичка олио в покрит тиган, докато се стегнат за ухапването.
4. Сварете замразения грах във вода за 1 минута или гответе в микровълнова печка според инструкциите на опаковката.
5. Нарежете праза на фини рулца.
6. Смесете всички съставки и мариновайте с дресинга.
7. Накълцайте магданоза и поръсете с черния сусам върху салатата.
   

Нашият съвет: Салатата може да се приготви и веган със 100г копринен тофу вместо извара.

---