Сбогом хранителни съвети, добре дошли треньор по хранене!
Моят стар знак за практика изглежда доста празен сега. Поне мястото, на което сега е залепено името ми и под логото „Студио за хранителни съвети Dr. Амброзий „стои само на моя колега. След почти 17 години напуснах мрежата, която беше в основата на моята консултантска работа като екотрофолог.
През последните няколко месеца се сбогувах с предишния си тип хранителни съвети. Използвам усещането за рестартиране през януари, за да ви дам преглед на моите новоструктурирани консултации (които вече не се наричат консултации). I.
Приемам парада на блога на прекрасната конференция InspiCon като възможност за този преглед и предварителен преглед, който основателите на InspiCon Марит Алке и Катрин Линцбах призоваха. Нейната идея за този парад в блога е "да даде на вашите клиенти, колеги и последователи представа за вашия бизнес, вашите планове и прозрения!".
„Важното е какво излиза отзад“ ... ъъъ, малко закачливо изречение в статия от диетолог. Но качеството на излизащото (= новите оферти) се определя от това дали са успели да се развиват последователно. През 2018 г. промених бизнес диетата си, така да се каже. Кажете сбогом на някои стари методи и сътрудничество. Промених някои от изпитаните и тествани предложения и ще представя първите нови по-долу. Оттук и девизът: Сбогом (класически) хранителни съвети, добре дошли в областта на храненето За да ви е лесно да разберете, аз на практика интервюирах себе си. Любопитно ми е да видя как се развива разговорът. (Ако искате да добавите някакви въпроси, между другото, добре дошли сте в коментарите;))
Какво беше важното и хубавото в моето
предишен метод на хранителни съвети?
Методът, който Dr. Петра Амброзиус и нейният екип се развиха през последните десетилетия и имат много предимства. Когато започнах през 2002 г., си струваше злато (и пари) за мен да имам готови концепции, които имат добре обосновани документи за консултации и хранителни планове, готови за всички диагнози. С мрежа от диетолози и диетолози можете да „взаимствате“ опита на колегите си, особено със специални заболявания. Дали ревматизъм или чернодробно заболяване, редки алергии или диабет - специализираните отдели бяха до мен със съвети и действия, а сложната структура на документите беше голяма помощ за моите пациенти и мен. За мнозинството от търсещите съвет беше изключително полезно да имат план. Винаги съм бил добър в методологията за консултиране и интервюирането, така че прилагането му и установяването на това как мога най-добре да подкрепя клиентите си в ежедневното им изпълнение е било добро и последователно от дълго време.
За вас като клиент това не е толкова важно, за мен като дъщеря на държавен служител бизнес съдействието беше наистина полезно през първите няколко години. Създаването на консултантска практика е много по-обширно от „просто" даване на добри съвети. Полезно беше, че не трябваше да се тревожа за ценообразуване, фактуриране и, в рядко необходимите случаи, зашеметяващ процес. Помощни средства като брошури или подложки с рецепта за лекари могат да финансират голяма мрежа по-добре от един консултант. Ако не беше добре, нямаше да го направя 17 години. Но, разбира се, се развих по-нататък през това време ...
Какво ми беше наред, къде не можех да не помогна на клиентите (достатъчно добре) със структурираните съвети?
Хората не са машини и хранителните проблеми често имат повече от една причина. Понякога в хода на консултацията се появява друга тема от тази, предписана от лекар. Докато в началото на 2000-те години хората се обръщат към хранителни консултации с „класически“ диагнози като високи липиди в кръвта, нива на кръвната захар и наднормено тегло в умерените граници (предимно с ИТМ между 30 и 35), болестите се усложняват с времето.
Дори не знам дали броят на възпалителните заболявания (ревматизъм, стомашно-чревен тракт, кожа, дихателни пътища) наистина се е увеличил. Но особено в областите на непоносимост и „напълно разрушен метаболизъм“, през последните години идват все повече хора, при които имах чувството, че не мога да предложа правилната помощ с предварително структурираните съвети.
Когато хората се придържат към хранителен план по дисциплиниран начин и нищо не се подобрява, както често изпитвам при клиенти с много наднормено тегло, вие като „търсещият съвет“ и аз като консултант се отчайваме. Или е установено при много хора, че ежедневието или душата многократно осуетяват красивите внушения как „човек“ трябва да се храни. Идеята на много клиенти „След като имам хранителен план, на който мога да се придържам, мога да го управлявам“ просто се проваля толкова много често поради проблеми, които нямат нищо общо с храненето. Това е мястото, където предварително структурираните съвети, които разчитат на предаване на знания и разум, достигат своите граници.
И с някои диагнози просто се чувствах несигурен въпреки професионалната подкрепа на мрежата. Ако не ми се налага да се справям ежедневно с бъбречни заболявания, рак, диагностика на алергии или метаболитни дисбаланси при диабетици тип I, нямам шанс да давам наистина добри и практични съвети, които са подходящи за ежедневна употреба. Без значение колко добър е планът. Въпросът често оставаше за мен „Не бих могъл да помогна на този клиент (по-добре) с по-специализирани знания?
Какви нови идеи получих чрез комуникацията и психологическото си обучение?
През годините направих много курсове за напреднали, с които можете да съберете по-добре храната и чувствата. И бих казал, че хранителните ми съвети са станали много по-добри заради това. Но в крайна сметка те останаха консултации: аз ще ви дам информация, вие я изпробвайте, ще ви направя ново предложение. И тогава работи със загубата на тегло, кръвната захар, болките в стомаха, нивото на холестерола - или не. И ако не, или съветът е бил лош, или сте били вие, защото не сте успели да се храните здравословно.
По-специално, моите НЛП обучения, които официално усвоих през 2009 и 2014 г., ме придружават с техния поглед към света и са променили начина ми на работа от даване на съвети до задаване на въпроси и търсене на възможности. Междувременно вече не виждам ролята си на отдалечен експерт, който ви казва какво да правите и в най-добрия случай ви помага да „получите“ препоръките, които често са много далеч от ежедневието, колкото е възможно по-добре. Вместо това ще ви помогна да оцените специализираната информация по тази хранителна тема - и да решите как тя се вписва във вашето ежедневие.
С изпита, за да стана натуропат за психотерапия, имам и официалното разрешение да съветвам по психологически теми. И именно тези често несъзнавани препъни камъни обикновено гарантират, че разумното и здравословно хранене наистина не се получава. I.
Отне ми много време да вложа психологическите и решаващи проблеми методи, които научих, в резервируеми предложения. Но след няколко тестови пробега миналата година, сега е моментът да ги предложим активно за вас. Така че, ако живеете близо до моята практика в Хамелн, можете да започнете веднага с мен:
Накрая има и коучинг по хранене - групи и ексклузивни сесии!
Знаете точно как да го направите със здравословно хранене: повече зеленчуци, по-малко захар. Гответе повече сами, по-малко бърза храна. Повече релаксация, по-малко стресиращо хранене. Хранителните съвети са наистина излишни. Поне ако „съвет“ означава, че някой отново ви казва нещо, което вече сте хванали с главата си. Но „само“ с главата. И в 30-минутни единици е доста предизвикателно да донесете усещането, което ви пречи да внедрите на борда.
Различна гледна точка и повече време са инструментите в новата ми оферта „Коучинг на хранене“. Сега събрах голям „сандък с съкровища“ с други подходи, които можете да използвате в коучинга. Целта е винаги да бъдете постоянно по-добри с това и как се храните - независимо от това, което "препоръчват диетите". Единица тук трае 90 минути, достатъчно време, за да развиете спокойно личния си график. Ще има консултантски пакети от 3, 5 или 9 коучинг сесии, за да можете да подобрите устойчиво ежедневието си.
И тъй като е ясно, че това, което ви кара да се храните със стрес, вероятно се подчинява на много сходни „закони“, както при много други хора, аз също предлагам хранителен коучинг през 2019 г. в малки групи. Първо на място в Хамелн, по-късно и онлайн. От февруари ще предлагам група в моята практика всеки 1-ви понеделник и всеки 3-ти четвъртък от месеца. В малка, поверителна група се занимаваме с теми като „как се чувства МОЕТО чувство за добро тегло“, „като зависимост - когато храната ме определя“ или ... Ако не можете да намерите информация, когато щракнете тук, моля, изпратете ми имейл или го носете абонирайте се за списъка за разпространение на бюлетин.
Кои от моите предложения все още носят заглавието на хранителни съвети?
Хранителни съвети преди и след операция за затлъстяване
В дългите години на сътрудничеството ми с Центъра по затлъстяване на клиника Хамелн, хранителните съвети по всички аспекти на хирургията за намаляване на стомаха се превърнаха в моята специалност. Други често срещани термини за тази процедура са бариатрична или метаболитна хирургия. Всеки, който обмисля такава операция, трябва да вземе участие в консултативна програма със сертифициран диетолог. Процедурата е ясно регламентирана: преди да можете да подадете заявление за възстановяване на разходите, ще научите в 6 сесии всичко, което трябва да практикувате предварително, за да бъдете добре снабдени с хранителни вещества след операцията и да адаптирате хранителното си поведение към вашето „ново“ За да настроите стомаха. Можете да намерите цялата информация относно хранителните съвети преди операцията за затлъстяване тук. И тъй като физическата промяна след намаляване на стомаха е огромна, хранителните съвети са важен компонент като част от грижите през целия живот след операцията.
Хранителни семинари и лекции за компании или организации
Който аз от моя Страница във Facebook antjemueller.de Хранене с добро чувство знае, знае, че що се отнася до храната, аз се застъпвам за земно отношение и чувство за пропорция, отколкото за строги диетични разпоредби или екзотични хранителни тенденции. И с високите изисквания, на които искаме да отговорим в ежедневната работа, „добрата храна“ е важна за тялото, мозъка и душата. В същото време предлагането нараства ... да кажем съмнителна храна. Как можете да намерите най-добрата хранителна концепция с малко време?
Ако дадена компания реши да ме резервира за оферта за здравословно хранене като част от управлението на здравето на компанията, нося със себе си проби от храна - точно отговарящи на конкретната ситуация -, давам възможни, малки съвети за подобряване на кутиите за обяд или избора в столовите и ресторантите и го правя Комбинирайки удоволствие, удоволствие, фитнес и здраве в чинията си.
За мен лекциите обикновено означават „разговор“, в семинарите това означава „ръце“ (виж също по-долу за готварските вечери в Янус) и накрая винаги има нещо вкусно за ядене на масата. И тъй като отговарям на всички изисквания за проектиране на кампаниите като превантивни мерки, моите фирмени предложения за насърчаване на здравето също се облагат с данъци и/или могат да бъдат планирани и финансирани в сътрудничество със здравни застрахователи.
Какво ще кажете за хранителните съвети за диабет, непоносимост и сътрудничество?
За всички въпроси, свързани с храненето, свързани с метаболизма, като диабет тип II, повишени нива на липидите в кръвта, подагра, затлъстяване на черния дроб, адаптирах документите си за консултации, за да мога да продължа да се грижа добре за вас. Дори ако теглото ви е основна грижа, но операцията не е опция за вас, аз, разбира се, все още съм там за вас. В рамките на срока, финансиран от здравноосигурителните дружества (5 консултативни звена), можем съвместно да проверим колко добре успявате да приложите основната хранителна информация, която е подходяща за вас и вашата метаболитна ситуация.
Обсъждал съм други диагнози с няколко квалифицирани колеги в и около Hameln и след това ще ги препоръчам на други.
Напр. Дагмар Херман от хранителната практика на Hameln в Domeierstrasse има богат опит в областта на рака и бъбречните заболявания. Можете да ги намерите тук. Лиза Хуксол също работи с мен от 3 години и обичам да ви насочвам към нея, когато става въпрос за съвети относно непоносимостта и семействата/децата. Тя идва ежедневно в моята практика. Можете да се свържете с тях директно тук.
Ръце: готварски вечери
Миналия ноември планираната вечеря за готвене на тема „Офис храна“ стана жертва на предколедния забързан прилив, който бях планирал в красивите нови стаи на готварското училище „Янус“ в Хамелн. „О, срам, идеята е страхотна, ще направиш ли това отново по-късно?“ Да, вече на 6 февруари ще бъда в кухнята с някои мотивирани ядящи. Ако искате да сте там, можете да резервирате билета си директно тук. И тъй като атмосферата там е толкова красива, мога да си представя, че предлагам едното или другото под мотото „здраве и удоволствие“.
Тези консултантски услуги ще бъдат нови през 2019 г.
Като хронично любопитен човек, аз естествено имам много други предложения в главата си, които често изпитвам проблеми със себе си. Записах активна подкрепа за това и съм наистина щастлив, че Марит Алке ще ме обучава със своята програма „Моят първи онлайн курс“ от средата на февруари. Че най-накрая ще има големи и конкретни стъпки към онлайн консултации през 2019 г. Дали това ще доведе до групова програма за спокойно хранене след операцията за затлъстяване ... или няколко малки „придържайте се към него след диета съвети“ ... или поредицата от уебинари на тема „да бъдеш мил с мен и тялото ми“ ще стане реалност ... .кой знае?
За какви други оферти мечтаете ....
О, може би знаете това: имали сте хубав сън и ако искате да разкажете на съпруга си или приятелката си за това, това не звучи толкова ясно, както през нощта ... така че ще обърна таблиците в края на годишната си перспектива и се запитайте: има ли нещо друго, с което имате нужда от подкрепа и което се чудите дали аз съм подходящият човек за това? Тогава, моля, оставете ми коментар или се регистрирайте за чат по телефона или увеличете. И днес ви пожелавам прекрасно начало (да, все още можете да го направите в средата на януари!) В една приятна 2019 година!