Сливите не са витаминна бомба, но помагат за работата на червата

Сливите са вкусен, освежаващ плод, но не много богат на хранителни вещества. Препоръчва се за хора с проблеми с червата, но диабетиците и хората, които спазват диета, трябва да го консумират само умерено.

витаминна

Сливите не са сред плодовете с най-ниска енергия, нито са с ниско съдържание на въглехидрати (червените сливи имат енергийно съдържание 49kcal/100g, съдържание на въглехидрати 10.2g/100g; сливите Bistrița 58kcal/100g и 13.1g/100g и 13.5- 14g/100g). Поради това се препоръчва само за диабетици и хора, които се хранят на диета в умерени количества, а сините сливи са специално противопоказани и в двата случая (100 грама сини сливи имат енергийно съдържание 268 kcal и въглехидрати 61,8 грама).

Плодовете имат водно съдържание от 84 до 88 процента и незначително количество мазнини и протеини.

Не с витамини, но изключително богат на диетични фибри

Сливите не са витаминна бомба: тя също съдържа само 6mg/100g витамин С, но съдържа и само малки количества други витамини (витамини В1, В2, а, Е, ниацин, каротин). От неговите минерали трябва да се споменат калий, магнезий, цинк, фосфор и калций. Сините сливи са особено богати на калий (820mg/100g).

По-малките от флавоноидите съдържат кверцетин и антоцианини, които придават на плода своя цвят. Изследванията се фокусират върху превантивния ефект на флавоноидите, включително кверцетин и антоцианини. Кверцетинът и антоцианините в плодовете, заедно с други полезни съединения в нашата диета, могат да упражняват своите антиоксидантни, противовъзпалителни и противотуморни ефекти.