Събиране на глухарчета »Как да направим всичко правилно
тази статия.
Между април и май глухарчето е първият плевел, който визуално увеличава дивите ливади в парковете, край пътищата и други райони с наистина поразителен цвят. Защо просто да продължавам да минавам покрай него? Защо просто не го съберете?
Цветя и листа могат да се събират и през есента
Кога събирате листата?
Листата от глухарче, които са отлични в салатите от диви билки, но могат да се използват и за приготвяне на чаена запарка, трябва да се събират, когато са още млади. След това имат бледозелен цвят и дължина между 5 и 10 cm.
също прочетете
Времето за прибиране на реколтата идва от април веднага след пъпките. Винаги обаче оставяйте отделни листа върху всяко растение, за да не бъдат отслабени твърде много и дори да умрат!
Как да събираме листата?
Въоръжени с платнена торба, кошница или нещо друго, започвате да събирате. Вземете отделните листа и внимавайте да не ги излагате на пряка слънчева светлина твърде дълго след събирането. В противен случай те бързо губят сила и отпадат.
Кога е времето за събиране на цветята?
Когато цветята цъфтят, е дошло времето да ги приберете. Когато сутрешната роса изсъхне и цветята се отворят напълно, можете да ги съберете.
Какво да имате предвид при събирането на цветята?
Често при събирането на цветята от стъблата се отделя малко млечен сок. Ако имате чувствителна кожа, може би е по-добре да носите ръкавици. Отидете бързо и временно поставете цветята в буркан, торбичка или торба, например. За да не се затворят отново цветята, те трябва да бъдат обработени за кратко време.
След събиране, обработете, изсушете или замразете
Ядливите цветя и листа вече могат да бъдат обработени или консервирани:
- Яжте чисто или в салати
- сок или смес
- готвач
- накиснете в масло
- направете тинктура
- суха
- замръзване
Съвети
Семената на глухарчето също могат да бъдат събрани, например за отглеждане на глухарчето във вашата собствена градина.