Събиране и съхранение на официален градински чай

Известната поговорка „който има градински чай в градината си, не се нуждае от лекар“ обобщава многото си предимства. Яде се прясно или дори изсушено, подобрява рибни или месни ястия, но преди всичко заради своите лечебни свойства това растение ще намери своето място в градината.

градински

Кога да събираме официален градински чай?

Как правилно да съхранявате официалния градински чай ?

Пресен градински чай:
Възможно е да се бере градински чай през цялата година, ако е необходимо. За подправка изберете по-малките листа.
Съхранение: максимум 2 или 3 дни в хладилника, увити във влажна хартиена кърпа. Във фризера: ситно нарязаните листа могат да се поставят във формички за лед, напълнени с вода във фризера; по този начин те ще запазят целия си вкус. Други методи за замразяване не се препоръчват, тъй като листата почерняват и губят вкуса си.