Савероза - клиника по стоматологична и орална хирургия Sanoral - стоматология, зъболекар, ортодонтия

Образуване на киселинна ерозия

Киселинната ерозия е форма на износване на зъбите, при която киселината отслабва повърхността на зъбния емайл. Когато зъбният емайл е изложен на киселини (напр. Храна, напитки), той временно отслабва и губи минералното си съдържание. Слюнката помага за неутрализиране на киселината, възстановява естествения баланс на устата и бавно потвърждава отново зъбния емайл. Процесът на възстановяване обаче е бавен, така че при често излагане на киселина емайлът няма да може да възвърне първоначалната си твърдост. Отслабеният зъбен емайл се износва по-лесно при миене на зъбите, така че с времето изтънява.

Киселинната ерозия не е същото като кариеса

Когато ядете храни, които съдържат захар или нишесте, бактериите в устата (или плаката) превръщат захарта и нишестето в киселини, което може да доведе до разрушаване на зъбния емайл. В резултат на това зъбният емайл се разгражда с течение на времето и се развива кариес. Кариесът на зъбите е локализиран процес, т.е.не засяга наведнъж целия зъб, за разлика от това се появява киселинна ерозия по цялата повърхност на зъба, изложена на киселина. Бактериите и хранителните захари, които причиняват кариес, не играят роля в киселинната ерозия, тъй като в този процес киселините имат пряк ефект върху емайла.

Причини за киселинна ерозия

Честата консумация на храни и напитки с висока киселинност може да доведе до ерозия на зъбния емайл. Храни като вино, плодов чай и много плодове са с високо съдържание на киселинност и могат да увредят зъбите ви. Не трябва и не можем лесно да избягваме да консумираме кисели храни, но трябва да обърнем внимание кога и как ги консумираме. Не само консумираната храна или напитка може да предизвика ерозия, но и начинът, по който киселинните вещества се задържат в устата ни. Колкото по-дълго държим киселите храни и напитки в устата си, толкова по-дълго киселината действа върху зъбите ни, увеличавайки риска от ерозия. Например, ако изплакнете устата си с кисела напитка, киселината ще продължи да влиза в контакт със зъба или зъбите ви, увеличавайки риска от ерозия.

Какво представляват киселинните храни?

Таблицата по-долу показва някои примери за храни и напитки с високо и ниско съдържание на киселини. Последната колона съдържа неутрални храни и напитки.

храни с високо съдържание на киселини и напитки	храни и напитки с ниско съдържание на киселини	неутрални храни и напитки
грейпфрут, лимон, ягодово сладко, мед	банан	чай с мляко
пресен портокалов сок	доматена супа	зърнена закуска
плодова салата	хамбургер	тост
салата с оцетен сос	пиле и печени картофи	бекон, колбаси и яйца
доматена салата	поничка	сирене
плодов чай, червено вино	ред	шоколад