Сатвична храна
Сатвична храна
- Саттвичната храна е тази, която почиства тялото и успокоява ума.
- Саттвичната храна се състои от чиста храна, лесно смилаема и богата на прана (жизнена енергия).
- Саттвичното хранене подобрява качеството на ума и неговата енергия и по този начин подобрява състоянието на съзнанието.
- Помага за поддържане на хармония и баланс в тялото и ума, оформя и премахва телесните тъкани, подобрявайки ги.
- Лека храна - сатвична.
- Саттвичната храна има гладък вкус, без внезапни промени
- Приготвената храна, изядена в рамките на 3-4 часа, може да се счита за сатвична.
Саттвичната храна включва:
- пресни зелени листни зеленчуци (спанак, магданоз, кориандър и др.).
- Пресни или задушени зеленчуци, зеленчукови сокове. Зеленчуци, приготвени с умерени подправки.
- Зърнени култури - ориз, яхнии, пшеница, ечемик, царевица, други
- Сурови или леко препечени семена и ядки.
- Някои бобови растения като боб и соя
- Прясно мляко, прясно извара, масло, гхи, ласи. Прясното мляко е сатвично, но пастьоризираното става малко тамасично.
- Подправки - джинджифил, кардамон, канела, копър, кориандър и куркума.
- Умерено сладък сатуичен вкус - мед, сурова палмова захар, сурова захар.
Тези храни повишават жизнеността ви и носят енергия, сила, здраве, бодрост и радост. В същото време храната трябва да бъде сочна и да съдържа малко масло, като сусам или слънчоглед. Тя трябва да бъде питателна и вкусна. Разбира се, трябва да знаем и какво представлява саттвичната храна според климата, в който живеем. В студените страни храната трябва да се затопля; в топлите страни - охлаждане.
Хората със спокоен (сатвичен) темперамент предпочитат храна, която повишава жизнеността, силата и насърчава дълголетието; храна, която подобрява физическото здраве и прави ума чист и радостен; плътна храна с естествен вкус; питателна, прясна храна, която съдържа естествени масла и има добър вкус.
Животът в сатва предполага щастие сам по себе си: човек има вътрешно щастие (независимо от обстоятелствата), действа според целта си и пожелава щастие на всички живи същества.
Сатвичните храни, приготвени в тамасична и токсична среда, стават тамасични.
Съзнанието, обитавайки в гуната на доброто, е привлечено от знанието и Великата истина. Това са хора, които търсят. Телата им са леки и подвижни, характерът им е приветлив и добронамерен. Според древните трактати душа, напуснала този свят в сатва, в гуната на доброто, достига до "небесните планети" или Нирвана.