SATSUMA-AGE (ПЪРЖЕНА МЯСНА ПАСТА)

Това са рибни продукти.
За да ги направим, начукваме рибеното месо, понякога го смесваме със зеленчуци, придаваме му форма и го пържим. Можете да използвате риба от семейство трески, скариди, сепии, сардини и др.

satsuma-age

Най-известното ястие в сацума-възраст е Оден. Иначе ги ядем и на скара, задушени със зеленчуци и т.н.

Има няколко вида Сацума на възраст: калмари, гобо (корен от репей), зеленчуци и др.

Всички сацума на възраст са малко мазни и следователно доста калорични.