САЩ Палеолитичният режим МАРКЕТИНГ PGC

Палеолитичният режим се изгражда около едно наблюдение: нашата хранителна култура се е развила твърде бързо, за да може нашата Природа, т.е. нашите гени, да може да свикне. Съвременният потребител е заключен в същото тяло като тези предци от палеолита, но се храни с преработени и индустриализирани продукти, които вече не са естествени. Телата ни не са имали време да се развият достатъчно бързо, за да свикнат с тези индустриализирани продукти, оттам и нарастващият брой на хроничните заболявания, свързани с храната. Праисторическата диета се застъпва за яденето на храни по същия начин като нашите първи предци Homo Sapiens: постно месо, ядки, плодове, зеленчуци, яйца и по възможност непреработени и сурови.

Палеолитната диета набира много последователи в САЩ, където епидемията от затлъстяване е породила множество хранителни теории. Научната достоверност на палеолитния режим не е доказана. Напротив, много генетици твърдят, че човешкият генотип значително се е развил, за да се адаптира към новата хранителна среда, което е позволило на хората да консумират млечни продукти, зърнени храни и нови плодове и зеленчуци с течение на времето. Можем също да отвърнем, че продължителността на живота на праисторическите мъже е била изчислена на 35 години, може би не е разумно да искаме да копираме диетата си.

---