Сарлота с какао - Едит; s Кухня
Шоколадов десерт, студен, студен и диетичен. Бърз, летен десерт, който можем да хапнем
без твърде много вина 🙂 Къде другаде можете да кажете, че е изключително мега вкусно ! 🙂
Във версията с обезмаслено мляко може да се консумира и в диетата на Дюкан.
За допълнителен вкус (но и повече калории) можете да използвате 100 ml бита сметана и 150 ml мляко.
250 мл мляко (3,5% мазнини или 0%, ако сте на диета)
3 листа желатин (6 грама)
3 чаени лъжички какаов връх
2 супени лъжици ксилитол (или друг любим подсладител)
1 чаена лъжичка разтворимо кафе
- количества за около 2 порции -
Как така:
Поставете желатиновите листове, напоени със студена вода за 3-4 минути.
Сложете млякото, смесено с подсладителя, солта, какаото и разтворимото кафе, да се загрее и разбърка
докато сместа стане хомогенна. Накрая добавете ванилията. Когато е горещо, свалете от котлона
и добавете желатиновите листове, изцедени добре с вода. Хомогенизирайте сместа добре.
Можете да използвате 4g желатин, ако ще консумирате десерта директно от контейнера,
с чаена лъжичка, без да я преобръщате и да се налага да стоите много здраво.
Оставете да се охлади, изсипете във форми (аз сложих мъфини със слани) и оставете в хладилник за поне 3 часа.
Извадете от формите (потопете ги в гореща вода за няколко секунди) и сервирайте с удоволствие. Можем да украсим и с бита сметана. Ммммм