Сандвич, пикник и диета - Kitchendiet, блогът! Kitchendiet, блогът!
Няколко съвета за пристигането на слънчеви дни, за да се насладите на обедната си почивка на слънце: заложете на сандвичи, пълноценни и номадски храни par excellence и които често се избягват ... погрешно, защото е напълно възможно да направите лека храна и балансирана, но за това е необходимо да се контролира качеството и количеството на различните съставки, които го съставят ... идеалът е да го направите сами !
Първо, контейнерът, а именно хлябът:
Недостатъкът на сандвичите, закупени в пекарни, често е голямото количество хляб - средно половин багет. Това, което е добро за мъж с физически труд, може да се окаже малко прекалено за жена със заседнала работа, но със стандартни порции сме склонни да завършим всичко.
FYI, половин багет е въглехидратният еквивалент на 250 г варено нишесте, почти плоча паста.
Затова у дома сме доволни от една четвърт до една трета от багета.
Що се отнася до избора на хляб, той за предпочитане се избира със зърнени храни, ръж, цял, държава ... В обобщение възможно най-малко бял и възможно най-малко индустриален. Занаятчийските хлябове със сигурност са по-плътни (при еднакво тегло имаме впечатлението, че имаме по-малко визуално), но дъвчат по-дълго, което води до по-добър засищащ ефект и техните въглехидрати ще се отделят за по-дълъг период от време, забавяйки появата на глад.
Избягвайте виенски хляб и други сандвич хлябове, които са твърде меки и които също съдържат яйца, мляко, захар ...
За да направите сандвичи с по-малко количество хляб, а също и да променяте удоволствията, можете също да заложите на филийки шведски хляб, малки пити (Гърция) за гарнитура, naans (Индия), плоски хлябове като тортили (Мексико), Ливански хляб или хляб от лаваш (Иран, Армения) ...