Сандвич бисквитки с кафе и шоколад; LCHF рецепти

Сладки и ароматни, с интензивен шоколадов вкус, тези сандвич бисквитки са подходящи както за празничен повод, така и като десерт през уикенда. Кафето може да се пропусне. Рецепта, взета от Instagram.

  • за бисквитки:
  • 2 яйца
  • 50 г зелена захар
  • 1 супена лъжица смляно кафе, може и без
  • 100 g тъмен шоколад (минимум 85% какао)
  • 50 г масло
  • 50 г кокосово масло
  • 40 г кокосово брашно
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • Шипка сол
  • за крем:
  • 75 г меко масло при стайна температура
  • 75 г крема сирене (тип алмет или филаделфия)
  • 1 супена лъжица зелена захар (на прах)
  • канела

Разтопете маслото и кокосовото масло на слаб огън. Добавете шоколада и разтопете.
Разбийте яйцата с подсладителя, солта и кафето.

шоколад

Комбинирайте композициите, добавяйки кокосовото брашно с бакпулвера. Полученото тесто е доста меко, но ще се остави да се охлади за няколко часа, като през това време ще се втвърди.

Тестото се разделя на 24 равни парчета. Оформят се сфери, които са сплескани и поставени върху тава за печене.

сандвич

Печете бисквитките на слаб огън (160 градуса С) за около 12 минути, те трябва да бъдат проверени, могат да изгорят много лесно. Извадете тавата и оставете бисквитките да се охладят.

Кремът се приготвя чрез смесване на компонентите. Вземете по една бисквитка, намажете я с малко крем на равномерен слой и залепете друга бисквитка отгоре.

кафе

Получените сандвичи се оставят на хладно място (килер или балкон) за няколко часа преди сервиране.

шоколад

рецепти

ОБЩО: 580 грама, 2474 калории, 35,8 протеини, 243,1 мазнини, 27,5 въглехидрати, 14 фибри
Източник: http://calorii.oneden.com

Забележка: Тези изчисления са приблизителни. Ако спазвате стриктна диета, препоръчвам ви да направите свои собствени изчисления, започвайки от използваните конкретни продукти.