Самурайската диета, модерна в европейските страни, поддържа жизненост и еластичност Click mobile
Много жени в европейските страни са загрижени за самурайската диета, която прави вълни сред японските жени. А у нас тази диета се спазва от някои хора, които предпочитат здравословния начин на живот. Освен това последователите на тази диета, която препоръчва полувегетарианска диета, остават гъвкави и никога не разкриват истинската си възраст.
Японски диетолози твърдят, че диетата на самураите е свързана с полувегетарианската диета на Окинава, призната като диета, специфична за дълголетието, тъй като много последователи на тази диета са достигнали 100-годишна възраст.
Диетата Самурай има много ползи за тялото
Японски експерти казват, че благодарение на омега 3 киселините и антиоксидантите, Самурайската диета има много предимства за тялото: защитава сърдечно-съдовата система и предотвратява сериозни заболявания (диабет, сърце и различни видове рак).
Диетата Самурай също има недостатъци
Тази диета не се цени от хора, които не предпочитат ориз и риба. В същото време диетата, препоръчана в самурайската диета, също не е по вкуса на гастрономите, защото менютата са еднообразни и порциите са твърде малки в сравнение с техните кулинарни предпочитания.
За да имат очакваните ефекти, последователите на тази диета трябва да следват определени стъпки:
1. За обяд и вечеря се яде риба, животински протеин, богат на мастни киселини. Японските диетолози препоръчват и редуване на мазни и постни риби с морски дарове. На закуска японците рядко ядат риба.
2. Тази диета препоръчва да се ядат разнообразни зеленчуци, включително лук, патладжан, краставици, водорасли (по едно или две зеленчуци се ядат на всяко хранене).
3. В диетата на самураите оризът е основна храна и не трябва да липсва при всяко хранене. Японците консумират купа с кафяв ориз, много по-богат на минерали и витамини, в сравнение с обикновения ориз, който губи много активни вещества чрез преработка.
4. По време на диетата се консумира юфка: в супа, със сос или с различни зеленчуци.
5. Соята се консумира умерено под формата на мляко, тофу или микроби.
6. Плодовете също се препоръчват при тази диета. В Япония се предпочитат ябълки, мандарини (разнообразие от мандарини) и райска ябълка, които често се ядат за десерт.
7. В тази диета се консумира сирене, тъй като липсата на млечни продукти в тази диета се компенсира от сиренето. Диетите на самураите обикновено ядат краве сирене за закуска или вечеря. Японските диетолози препоръчват да се консумира само част от сирене, но това не трябва да надвишава размера на дланта на човека, спазващ тази диета. .
8. Зеленият чай, известен със своите антиоксидантни свойства, е предпочитан от японските жени. Ето защо те пият чаша зелен чай след всяко хранене.
9. Също така при тази диета се препоръчва да се консумират местни билки и зеленчуци.
Как да направите любимо меню:
На закуска: Препоръчват се варено яйце, извара, краставица, домат, купичка ориз, чаша зелен чай или кафе без захар.
На обяд: Яжте ориз (на пара), супа от тофу и водорасли, салата от соя или печена риба (не пържена!), Ябълка и чаша зелен чай.
На вечеря: Менюто се състои от прясно изпечена риба и купичка ориз, супа с юфка, три скарени скариди със зеленчуци, извара и чаша зелен чай.
На закуска: Показани са мазни плодове: лешници, бадеми или орехи (шепа) и плодове, препоръчани в диетата: ябълка, райска ябълка или мандарина.