Самса истински узбек - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък

Много в семейството ми обичат вариации на тема „пайове“. Почти всяка нация има свои подобни хлебни изделия. Пълнежите, видовете тесто и имената се променят, но същността остава същата. Горещо препоръчвам!

СЪСТАВКИ

  • Кайма 500 грама
  • Тесто за пелмени 1 килограм
  • Маргарин 250 грама
  • Растително масло 50 грама
  • Лук 5 парчета
  • Смлян черен пипер На вкус
  • Сол на вкус
  • Зира На вкус
  • Яйчен жълтък 1 брой

самса

Обелете и нарежете на кубчета лука. Смесете го с кайма, сол и черен пипер.

истински

Добавете и кимион. Разбъркайте добре плънката.

самса

Разточете тестото на много тънък кръгъл слой.

рецепта