Самостоятелно земеделие, aquacutlure във Франция се стреми да се развива

Тази седмица статия от Ехо се върна в развитие на аквакултурата във Франция. И нашата страна, по-специално благодарение на нейните ефективни изследователски институти сред коитоINRA, наIFREMER или Семагреф, е един от пионерите в техники за морско земеделие. Контролът на възпроизводството и храненето са позволили развитието на отглеждането на видовете, които са най-ценни от потребителите.

aquacutlure

Въпреки тази красива картина, с 7000 тона морски риби годишно, произведени в аквакултурите, Франция изостава много от страни като Норвегия, където производството на отгледана сьомга достига 900 000 тона годишно. В контекст, където потребителското търсене на риба нараства, при риболов, който не може да отговори на търсенето, за Франция е от съществено значение да продължи усилията си за увеличаване на производството на аквакултури.

От 40 морски рибни ферми в континентална Франция, 71% от произведените тонажи са или лаврак, или морска платика. Сьомга, калкан, оскъден или дори есетра следват много назад. Колкото доединствено развъждане, продължават да съществуват много репродуктивни проблеми с висока смъртност, претегляща търговските отношения.