Самостоятелно печене на плоски хляб Айран Кампания за малки деца
Печенето на хляб самостоятелно е твърде сложно? Шегуваш ли се? Сериозен ли си, когато казваш това! Този блат се прави и пече за нула време. И има божествен вкус - за предпочитане все още топъл, направо от фурната. Направете нещо - както за гости, така и за ежедневната кухня. И на децата също им харесва. Ayran (безалкохолна напитка на основата на кисело мляко, сол и вода) прави хляба много сочен, докато сусамът му придава пикантност и ориенталски нотки. Той върви чудесно като гарнитура или просто самостоятелно с масло.
Малък съвет: Можете да си купите черен сусам в азиатски магазини, семена от черен кимион също в турски и ориенталски супермаркети. Условията се смесват от време на време. Това, което е известно като типичен вкус на (турския) блат е черен кимион.
съставки
- 400 г брашно
- 250 мл айран или мътеница
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 щипка захар
- 1 пакетче суха мая
- лек и черен сусам (или черен кимион) за поръсване
подготовка
- Смесете брашното със сухата мая, солта и захарта
- След това добавете айрана и разбъркайте, докато се оформи добро тесто с мая.
- Оформете тестото на питка и поръсете със сусам/черен кимион.
- Поставете върху подготвен лист за печене. Печете в предварително загрята фурна на 200 ° C горе/долу нагряване за около 35 минути
Тази рецепта идва от нашата читателка Кристина. Жителката на Мюнхен е майка на две деца на възраст 4 години и 4 месеца. Тя обича да сервира айрянски хляб на своите гости, които обикновено искат директно рецептата.