САМО КАКВО ПИЛЕ ИЗБЕРЕМ Medhelp

Месото е един от най-важните източници на протеин, съдържащ идеални количества незаменими аминокиселини. Незаменимите аминокиселини са протеинови частици, които тялото не може да произведе, така че само храната може да отговори на нуждите.
Съдържанието на витамини В1, В2, В6, В12, А и D в месото не е пренебрежимо.
Желязото в месото е най-добре използваната форма и увеличава използването на друго желязо, обикновено от растителни източници.

Консумацията на месо се препоръчва веднъж дневно в детска възраст, но при диета за възрастни е достатъчно да бъде дадена роля три пъти седмично.
В зависимост от формата, те могат да бъдат поставени върху плочата в следните количества:

1-3 годишна възраст	На 4-6 години	На възраст 7-10 години	10-14 годишна възраст	Над 14 годишна възраст
За сандвич	15-25 грама	20-30 грама	30-40 грама	40-50 грама	50-60 грама
За супа	20-30 грама	30-40 грама	40-60 грама	60-70 грама	70-80 грама
Като условие	25-40 грама	40-60 грама	50-80 грама	80-100 грама	100-120 грама

Не трябва да забравяме и за рибите. Рибата е не само богата на протеини и витамини (D, B2, B12), но и важен източник на минерали и микроелементи (йод, селен, флуор). Благодарение на съдържанието на омега-3 мастни киселини, той намалява риска от очни заболявания в напреднала възраст, рак на гърдата, инфаркт, атеросклероза и инсулт, а също така осигурява ефективна помощ срещу депресия. Има благоприятен ефект върху физическото и психическото развитие на децата. Препоръчително е да включваме в диетата си 1-2 пъти седмично риби с по-ниско съдържание на мазнини (риба тон, херинга, скумрия, треска, камбала). Според статистиката консумацията на риба на унгарците е последната в света и в Европа. Докато годишното потребление на риба на унгарци на глава от населението е около 4-4,5 кг, в Япония тази цифра е 80 кг/глава от населението, но в Португалия достига 55 кг. Според статистика от 2014 г. европейската средна стойност е почти 23 кг/глава от населението.