Saltin diet Larasch Community
Диета със салтин преди маратона, трудна битка за тялото и ума
Диетата със салтин или диетата от Швеция е екстремен тип натоварване с въглерод. Името Saltin произлиза от шведския спортен учен и лекар Bengt Saltin.
По време на експеримента си той открива, че напълно изчерпаният запас от въглехидрати (гликоген) в мускула може да бъде зареден до 125 процента. Това изисква 3 фази.
1-ва фаза: Гликогенните отлагания се изпразват чрез тренировка за издръжливост с едновременно намаляване на приема на въглехидрати, както се случи с моето обучение днес.
Завърших по-дълъг пробег на издръжливост (90 минути) с крайно ускорение от 5 км с темпо на маратонско състезание. По време и след бягането не ядох въглехидрати. Така че изпразних запасите си от гликоген.
Запасите от въглехидрати трябва да бъдат напълно изпразнени точно една седмица преди маратона!
2-ра фаза: В следващите "мастно-протеинови дни" се обръща внимание на диета с ниско съдържание на въглехидрати, което означава, че запасите от гликоген са едва запълнени.
Тренировката за издръжливост се провежда нормално.
Затова ще правя тренировките си нормално от неделя до сряда, без да консумирам въглехидрати.
По този начин използвам мастните си отлагания само по време на физическо натоварване.
Както знам от опит, ще ми е много по-трудно да бягам и пулсът ми ще бъде по-висок със същата скорост,
отколкото с напълнени запаси от гликоген.
Ако се вгледате по-отблизо в храненето, първо забелязвате в кои храни се крият въглехидратите и не е лесно да се направи без тях! Сега се изисква креативност, за да се избегне яденето на едно и също нещо при всяко хранене.
Какво е изключено за диетата на Saltin: ориз, тестени изделия, картофи, кнедли, препечен хляб, пица и кебап.
Печени изделия като рула, хляб, кроасани, сладкиши и др. Са табу. Това, което също съдържа твърде много въглехидрати, са банани, ябълки, портокали или сокове (плодова захар). Морковите, броколите и чушките все още съдържат въглехидрати. Кварк, мляко, кисело мляко също могат да бъдат забравени - млечна захар!
Можете да разгледате ядки, сладкиши, бисквитки и чипс, но за съжаление не можете да ги ядете.
Трудно ми е!
Добре, кои храни имат по-малко от 1% въглехидрати?
Направих неизчерпателен списък кои храни могат да се използват:
Месо (без панировка), наденица (салам, шунка), риба (без панировка), сирене (извара, овче сирене, сирене на скара, фета, настърган кашкавал, моцарела и др.), Яйца, маруля, краставица, домат, тиквичка, тофу, спанак, авокадо.
От него могат да се измислят добри ястия, като моя обяд днес.
Тиквички със спанак, домати, кайма и фета
3-та фаза: В сряда (състезание в неделя) има последно интензивно натоварване и допълнително изпразва запасите от гликоген. Веднага след това е време да се стреля за 2-3 дни „въглехидратна мачта“ с по-малко тренировки. Човек трябва да консумира колкото се може повече въглехидрати, така че запасите да са повече от пълни. От събота ще последва „нормална“ диета, за да можете да отидете до стартовата линия и състезанието в неделя с пълна енергия 😉
Следователно целта на Saltin Diet е да има по-добри запаси от въглехидрати след диетата, отколкото преди диетата.
Това е особено интересно за спортисти на издръжливост.
Тази форма обаче е и противоречива, някои спортисти се кълнат в нея, други не вярват в нея. Правил съм го няколко пъти и мисля, че ще ми помогне. Тук главата също е много решаваща!