Салсифицирайте зеленчуците с сос бешамел

Търсете само в заглавието на рецептата

Салсифицирайте зеленчуците с сос бешамел

KOMET Verlag GmbH, Снимка: KOMET Verlag GmbH

Обобщение

Използвайте рейтинговите звезди, за да ни кажете какво мислите за тази рецепта. Просто кликнете върху броя на звездите, които искате да дадете на рецептата:

Средната стойност се формира от всички изпратени потребителски оценки.

съставки

Приготвяне на черни салсифицирани зеленчуци с бешамелов сос

Измийте, обелете и нарежете черния салсиф на парчета. Веднага се изсипва във вряща подсолена вода с оцет и се готви около 15 минути. Отцедете и отцедете черен салсиф. Поддържай топло.

За соса разтопете маслото в тенджера, добавете брашното и потта при разбъркване. Долейте млякото и разбъркайте в сос. Не трябва да има бучки.

Обелете лука и го свинска мас с дафинов лист и карамфил. Добавете лука към соса и оставете да къкри за 15 минути. След това го извадете. Подправете соса със сметана, сол, черен пипер и индийско орехче.

Сервирайте черния салсифи с сос бешамел.