Салмонела, първа причина за смърт и втора причина за; хоспитализация от хранителна инфекция -

Публикувано на 01.09.2018 г. в 20:00 ч.

хоспитализация

Салмонела е водещата причина за смърт и втората причина за хоспитализации след хранителна инфекция във Франция, според доклад на Public Health France, изследващ периода 2008 - 2013 г.

Бактерия салмонела, отговорна за салмонелозата.

Честотата на хранителните инфекциозни болести остава висока във Франция между 2008 и 2013 г. с 1,28 до 2,23 милиона случая годишно, включително 15 800 до 21 200 хоспитализации и между 232 и 358 смъртни случая, според доклад, публикуван във вторник, 9 януари 2018 г. от Public Здраве Франция. От 10 изследвани бактерии, 3 вируса и 8 паразита салмонелата е причинила най-много смъртни случаи с 67 случая. Заедно с Listeria monocytogenes (причиняващи диария със септицемия и менингит при най-податливите), те представляват половината смъртни случаи, причинени от храна. От друга страна, инфекциите с норовирус (вирус, причиняващ гастроентерит), Campylobacter (бактерии, причиняващи диария и гастроентерит) и салмонела (бактерии, отговорни за салмонелоза) представляват повечето случаи и хоспитализации от хранителен произход.

Най-честите не са непременно най-опасните

По-голямата част от тези инфекции са зоонози, което означава, че те се предават на хората от животни. Делът на хранителните инфекции при тези инфекции е променлив, някои от които могат да се предават и по други пътища (вода, контакт от човек на човек, пряк контакт с животни).

НАЙ-СМЪРТНИТЕ. Салмонелата е причинила най-много смъртни случаи във Франция между 2008 и 2013 г. с 67 случая, или 26% от общия брой смъртни случаи. Също така можем да видим, че най-честите патогени не са непременно тези, които причиняват най-тежки последици: Listeria monocytogenes представлява по-малко от 0,1% от симптоматичните случаи с хранителен произход, но е на 2-ро място по смъртност, с 65 случая, или 25% от общите смъртни случаи. Campylobacter заема 3-та позиция с 41 починали случая, или 16% от общия брой.

НАЙ-ЧЕСТО. Норовирусите, Campylobacter и Salmonella са идентифицирани като най-често срещаните агенти, предавани на хората чрез храна в индустриализираните страни. Във Франция тези три агента представляват около 70% от всички симптоматични и хоспитализирани случаи на храна.

НАЙ-ДОБРИТЕ ХОСПИТАЛИЗАЦИИ. Инфекциите с Campylobacter се нареждат на първо място по брой хоспитализации с 5 524 хоспитализации, или 31% от общия брой, следвани от Salmonella с 4 106 хоспитализации, или 24% от общия брой.