Салигини солидарност

Произхождащ от Сарейнсминг и сега базиран в района на Лион, Жан-Люк Муре се стреми към преквалификация в гастрономическото хранене. Благодарение на контактите си с големи имена във френската кухня, той имаше идея: да организира ястие в Сарегемин за медицинския персонал, засегнат от Covid.

Жан-Люк Муре поставя всички шансове на своя страна да успее „преобразуване на 180 градуса“. В момента шофьор на камион той има предвид само една идея: „Отворете ресторант за гурме в рамките на няколко години. „Донякъде луда мечта за някои, но не и за този 42-годишен мъж, тласкан и мотивиран от обкръжението му и партньорката му Йоана.

„Страстно ми е да готвя. И това не е прищявка, свързана с разпространението на телевизионни програми по този въпрос, казва той. Имах късмета да бъда стажант в Brasserie des Lumières (бирария Paul-Bocuse) в Лион, на стадион „Groupama“, както и в ресторанта за гурме на концепцията на d'Hôte на Philippe Etchebest, La table du quatre mur. Чрез тези преживявания видях преди и след: преди беше добре, днес е добре и красиво “, усмихва се той. Приключението се превръща в още по-обещаващо, тъй като Жан-Люк Муре сега казва, че е „хванат под крилото“ на главния готвач със звездата на Мишлен и Мейлер Оврие дьо Франс, Кристиан Тетедоа, в Лион.

---