Салатите от риба тон са невероятни на вкус
Месото от риба тон има характерен вкус. Понякога се сравнява с варено телешко месо. Въпреки че, за разлика от нея, рибата тон не е податлива на заразяване с паразити. Диетолозите отдавна са признали, че месото от риба тон е здравословен диетичен продукт, съдържащ само 140 kcal, 24 грама протеин и 4 грама лесно смилаеми мазнини на 100 грама.
[sc: Adsense] Когато се консумира поне 50 грама дневно, рибата тон нормализира кръвното налягане и намалява развитието на сърдечно-съдови заболявания. Поради съдържанието на незаменими аминокиселини и уникалния омега-3 мастен комплекс, рибата тон е продукт, който се използва активно при лечението на много заболявания на жилищните и комуналните услуги. Освен това месото му е абсолютно антиалергично. Освен това рибата тон е ефективно средство за предотвратяване на настинки и укрепване на имунната система.
В Европа беше проведено интересно проучване. Целта му беше да установи ефекта на месото от риба тон върху организма като цяло. Резултатите бяха съвсем очаквани: тонът е в състояние да забави развитието на много заболявания, като диабет, загуба на зрение, артрит, артроза. Голям пробив беше откриването в рибите на вещества, които могат да устоят на развитието на метастази в човешкото тяло.
Диетолозите в началото на деветдесетте препоръчват диетата с риба тон на почти всеки пациент. И това е съвсем естествено. Тази диета е едновременно питателна и нискокалорична. Важно е да се отбележи, че рибата тон не само може да помогне при наднорменото тегло. Неговите уникални свойства се използват и в дерматологията при лечение на псориазис и различни екземи.
Туната е продукт за тези, които водят здравословен начин на живот, следят фигурата си и ще живеят поне сто години. Рибата тон, когато е консервирана, въпреки загубата на някои витамини и минерали, все още е изключително полезна. И колко ястия можете да направите от риба тон? Например, средиземноморската кухня предлага над 1000 рецепти. Много неща не са подходящи за здравословна диета, така че салатите излизат на преден план.
Салата от риба тон с домати - "Алмира"
- ориз - 200гр
- домати - 2 броя.
- консервиран тон - 500 g
- лимонов сок - 2 с.л. лъжици
- банан - 2 броя.
- оцет за маса - 3 с.л. лъжици
- слънчогледово олио - 7 с.л. лъжици
- червен пипер на прах
- млян черен пипер
- магданоз
- копър
- сол
Сварете дългозърнест ориз в леко подсолена вода. След това охладете и прехвърлете в купа за салата. Натрошете рибата тон с вилица.
Обелете доматите и нарежете на филийки. Нарежете бананите на ситно. Залейте всички съставки с прясно изцеден лимонов сок. Използвайте смес от оцет, черен пипер, червен пипер и сол като сос за салата. Разбъркайте бавно в слънчогледовото масло. Напълнете със сместа и охладете за половин час. Украсете с накълцан магданоз и копър.
Салата от риба тон с нар - "Гривна от нар"
Съставки за гранатовата гривна:
Салата от риба тон и копър - "Амур"
- консервиран тон - 500 g
- копър - 3 броя.
- лимон - 3 броя.
- яйце -1 бр.
- зехтин
- маслини без костилки
- млян черен пипер
- магданоз
- сол
Извадете рибата тон в гевгир, така че чашата да има излишно масло. След това нарежете или омесете рибата. Нарежете копъра достатъчно ситно. Изцедете сок от лимони. Смесете копър, лимонов сок и риба в купа за салата. Пригответе соса от сока на останалите два лимона, зехтина, смления пипер и солта. Подправете салата.