Салати без въглехидрати - Вкусни, бързи; вегетарианец!
Според най-новите изследвания не само мазнините ви напълняват, но и прекомерната консумация на въглехидрати. Все повече хора осъзнават това и променят диетата си. Поради тази причина те постоянно търсят рецепти без въглехидрати, като тези за Салати без въглехидрати, да намеря.
Защо твърде много въглехидрати са нездравословни?
Средното тяло и мозък на човек се нуждаят от 150-200g въглехидрати на ден. Въпреки това, като ядем бързо хранене или други подобни, тази стойност се надвишава всеки ден и води до напълняване.
Въглехидратите се превръщат в глюкоза, т.е.захар, в нашето тяло. Количеството, от което се нуждае нашето тяло, се преобразува в енергия. Излишъкът от глюкоза обаче веднага се натрупва като мазнини и води до напълняване.
Как мога да намаля дневното количество въглехидрати?
Избягвайте ориза, тестените изделия, картофите и хляба вечер.
Вместо това използвайте рецепти без въглехидрати - като риба или пиле със зеленчуци или салата.
Яжте правилните зеленчуци и правилната салата, защото предположението, че всички салати са без въглехидрати, не е правилно.
Какво прави салатата с високо съдържание на въглехидрати?
По принцип, освен вода и чисти мазнини/масла, почти няма храни, които да не съдържат въглехидрати. Рецептите без въглехидрати обаче имат особено ниско съдържание на въглехидрати.
Така че салатите без въглехидрати не са напълно свободни от тях, но съдържат много малко.
Салатите са чудесен начин да се храните здравословно, с ниско съдържание на въглехидрати. Но само ако се справите без определени съставки.
Ако искате да приготвите салати без въглехидрати, определено не трябва да правите салата от картофи или сладки картофи. Сладката царевица също трябва да се избягва, тъй като е пълна с въглехидрати.
Други капани за въглехидрати включват салати от буркана и готови дресинги.
Салатите без въглехидрати могат да бъдат направени от зелени зеленчуци, листни марули и зеленчуци с високо съдържание на вода като репички, краставици и домати.
Карфиол, броколи, моркови, жълти и зелени чушки, тиквички, лук и тиква също могат да се използват в рецепти без въглехидрати.
Смята се, че пролетен лук, червени чушки, горчица кисели краставички, заострени чушки, ряпа и сребърен лук са с ниско съдържание на въглехидрати.
Зеленчуците с високо съдържание на въглехидрати са скорбялни, сладки и цветни сортове. Грахът, лещата, нахутът, царевицата и царевицата в кочана, както и червеното, са с много високо съдържание на въглехидрати.
Две вкусни, лесни рецепти за салати без въглехидрати
Вкусна салата от домати и броколи
- 400g броколи
- 400гр домати
- 2 яйца
- Босилек, мащерка
- Магданоз, сол, черен пипер
- 3 супени лъжици лимонов сок
- 150гр кисело мляко
Твърдо сварете яйцата и бланширайте броколите на малки цветчета в подсолена вода за около три минути. Хванете част от водата, докато капе.
След това измийте и нарежете доматите на филийки с дебелина около 0,5 см.
Нарежете билките и запазете някои цели листа за декорация.
След като яйцата се сварят на твърдо, ги пасирайте заедно с киселото мляко, лимоновия сок и малко от течността за готвене. Смесете билките, сол и черен пипер.
Сега поставете резените домати и цветята на броколите последователно в съд за печене и сложете част от билковия крем между слоевете.
Разпределете останалата част от крема като най-горния слой и добавете билки като декорация.
Вкусна и специална идея за салати без въглехидрати.
Вкусна смесена салата (бърз и лесен вариант за рецепти без въглехидрати)
- 100g салати от смесени листа
- 1 краставица
- 100 г чери домати
- див лук
- 250гр кисело мляко
- 1,5 супени лъжици средно люта горчица
- Подсладител, сол, черен пипер
В началото измийте различните листни салати (като маруля айсберг и маруля) и ги наберете на парчета с размер хапка.
Краставицата и репичките се обелват и нарязват на тънки филийки. Смесете това с разполовените чери домати и ситно нарязания лук в салатата.
В купа разбъркайте киселото мляко с лимоновия сок и горчицата до гладка смес, след това подправете със сол, черен пипер и подсладител.
След това смесете всичко заедно и сте приготвили вкусен вариант за салати без въглехидрати.