Салатата, съюзник за отслабване и здраве
Ескарол, маруля, батавия, агнешка салата, ромен или дъбови листа. Съставени от 95% вода, салатите са богати на витамини, минерали и микроелементи. и нискокалорични.
От редакцията на Allodocteurs.fr
Написано на 10 април 2017 г., актуализирано на 12 април 2017 г.
За да имате добри салати, идеалното е да имате добра зеленчукова градина. Главният готвач Jean-Sébastien Bompoil ни дава няколко съвета.
- Как да засаждаме салати ?
Съвети от Jean-Sébastien Bompoil, готвач в Atelier des chefs: "Когато засаждаме салати, целта е да започнем с разсад. Започваме като засаждаме семената директно в малки саксии с пръст. Оставяме ги да се укрепят, за да могат да развият мрежа от корени и след това да ги върнем обратно земята ". След четири до пет седмици салатата може да бъде събрана.
Съвети от Jean-Sébastien Bompoil: "Оставете салатата да се накисва в много студена вода, за да я рехидратира добре и добавете малко оцет, за да премахнете всички обитатели. След това изцедете салатата".