Салатата е един от най-здравословните зеленчуци по унгарско време

Съществен елемент на балансираното хранене е консумацията на зеленчуци. Националната асоциация на унгарските диетолози (MDOSZ) специално подчертава полезния физиологичен ефект на салатите в най-новия си бюлетин, наред с други неща, защото те са богати на минерали и витамини поради ниското си енергийно съдържание, като по този начин допринасят значително за витаминните и минералните запаси на организма . Изследванията показват, че консумирането на всички порции зеленчуци също може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2. Ароматите и ароматите на зеленчуци и салати стимулират производството на храносмилателни сокове, като по този начин храносмилането, а значителното им водно съдържание спомага за балансиране на баланса на течностите в организма.

един

Струва си да избирате от различни салати с листа, защото вкусът и съдържанието на хранителни вещества също са различни

Пресни салати се предлагат непрекъснато през цялата година, но особено през пролетно-летния период, от които класическата маруля е една от най-известните не само в унгарската кухня. Това е най-старият вид маруля, отглеждана не само в Унгария, но и в Европа, със стотици различни сортове. Цветът може да варира от светло зелено до тъмно лилаво, богат е на минерали калций и калий и съдържа значителни количества витамин С.