Салата за отслабване на Джули Андрие

Лятото идва. Сега е моментът за "диети за отслабване". Трябва да влезеш във фланелката си! Но за да си красива, трябва ли да страдаш? Загубата (или не напълняването) на килограми вече не изисква вина.

отслабване

80% от статията остава да се прочете.

Кръстът,
Култивирайте разликата си

Включено в абонамента:

  • Всички статии неограничени в мрежата и приложенията
  • Ежедневникът в цифрова версия
  • Достъп до архиви и тематични файлове
  • Нашите актуални и тематични бюлетини

Пробна оферта от

Важното е търсенето на баланс: яжте здравословно, яжте по-добре. Джули Андрие свидетелства за това. „Кулинарна журналистка“, автор на множество книги, водеща на предавания за готвене по телевизията, радиото или в интернет (www.julieandrieu.com), тя разказва в книга своите „тайни за поддържане на форма“. без диета ”, илюстрирано с рецепти като тази пилешка салата в тайландски стил, без унция мазнина !

Тайландска пилешка салата без унция мазнина (1).

За 4: 500 g сурово пилешко месо без кожата, 2 супени лъжици сок от лайм, 3 стъбла лимонена трева, 2 супени лъжици суров тайландски ориз, 1 връх нож сух или счукан пипер (чили или кайен), 2 шалота, 2 до 3 супени лъжици рибен сос (nuoc-mâm), ½ връзка мента, 1 връзка кориандър.

Накълцайте пилето на много малки кубчета. Обелете и смилайте лука шалот. Отстранете дебелите листа от стръковете лимонена трева. Нарежете ги много фино, както и част от зелените им стъбла.