Салата в стил Цезар без аншоа на основата на кисело мляко - Билки; Шоколад

Всъщност все още е зима, а не време за салата. Всъщност нито доматите, нито чушките са в сезон в момента. Всъщност не се нуждаете от заместващи продукти за вегетарианска диета. Въпреки това днес имам рецепта за вас за вкусна салата в стил Цезар, с дресинг на базата на кисело мляко, домати, чушки и, по желание, дори заместител на вегетариански пържоли.

Напоследък не мога да понасям толкова добре някои храни и за съжаление те включват бобови растения и зеле - идеални за вегетариански рецепти през зимата ... Докато постепенно тествам какво е възможно в какви количества, иначе трябва да избягвам всичко, доколкото е възможно прави това, което може да е лошо. Сезонността е точно в дъното на моя списък с приоритети. И след като последните няколко дни беше толкова топло и се чувствах почти като лято (добре, по-скоро като пролет), се почувствах като хрупкава, цветна салата с кремообразен дресинг.

Дори не знам кога съм пила оригинална салата Цезар, но изведнъж получих хленчене за нея. Но сосът Уорчестър не беше в къщата, аншоа, разбира се, не е така и аз също не исках да пия майонеза, така че импровизирах и резултатът беше наистина вкусен дресинг. „Пържолата“ отгоре е приятно допълнение, но определено не е от съществено значение за салатата, дресингът играе основна роля и съм ви записал цял куп вкусни идеи за топинг. Насладете се на храненето!

Проста рецепта за дресинг Цезар, която не изисква аншоа и се основава на кисело мляко вместо майонеза.

Измийте и нарежете салати. Измийте моркова, обелете го, ако е необходимо и го настържете грубо. Измийте и намалете наполовина коктейлните домати.
За дресинга смесете всички съставки и подправете на вкус, ако е необходимо, разтегнете с вода, ако стане много вискозна - това зависи от скира/киселото мляко.
Смесете добре дресинга с марулята, докато всички листа се покрият добре. След това залейте салатата с други съставки, ако искате, някои идеи по-горе.