Салата табуле с киноа - видео рецепта

Тази рецепта за салата от киноа табуле се прави за по-малко от 30 минути. Той е веган, здравословен, супер вкусен и може да се сервира като основно ястие или гарнитура.

Днес ще ви покажа как да направите салата от табуле с киноа, една от най-лесните и най-добрите рецепти за табуле.

И ако се чудите защо го считам за един от най-добрите, добре, това е заради вкусовете му и факта, че съдържа киноа, моята любима и много здравословна ‘зърнена култура’.

Салатата Табуле обикновено се прави с булгур, вариант, който също харесвам. Но честно казано киноата е най-добрият заместител. Въпреки че има малко по-високо съдържание на калории, той е по-плътен в хранително отношение от булгура и неговата текстура и аромат правят разликата.

Още рецепти с киноа:

Но ще ви разкажа повече за това по-долу в статията, като например какво е киноа, защо е здравословно и кой е най-добрият начин да направите киноа. Освен това ще ви кажа как да адаптирате тази рецепта за салата с табуле с киноа според вашите вкусове и с какво да я сервирате.

Затова следете, ако искате да знаете как да направите най-добрата рецепта от табуле от киноа.

И сега, нека започнем с основната информация.

Какво е киноа

Въпреки че повечето го смятат за зърнени култури, киноата всъщност е семето на растение, наречено гъши крак. Хранителното му съдържание е подобно на това на пълнозърнестите храни и се сервира по почти същия начин, откъдето идва и объркването. Нарича се още „супер семе“ или „псевдозърно“.

Киноата е била непозната до последните години, когато популярността й нараства поради хранителното съдържание, ползите за здравето и факта, че не съдържа глутен.

Сега разбирате защо са ми любимите семена или зърнени култури

И тук е хранителното съдържание на чаша (185 грама) варени семена от киноа:

И така, можем да кажем, че тази супер съставка прави рецептата за салата табуле с киноа много по-здравословна.

Но за да направите най-добрата рецепта за салата от табуле, първо трябва да сготвите киноа и този процес изисква малко внимание.

Затова ще го обясня стъпка по стъпка в раздела Съвети и трикове по-долу, заедно с друга полезна информация, която ще ви помогне да направите най-добрата салата от табуле от киноа.

Как да си направим салата от табуле с киноа - Най-добри съвети и трикове

1. Как да готвя киноа за салата табу

Както ви казах, преди да направите салата табу, трябва да сготвите киноа и ето как:

1. Изплакнете го добре с течаща студена вода, дори ако го купите предварително измит. Това е така, защото има горчиво покритие, което понякога остава дори ако е предварително измито и може да промени вкуса на салатата от табуле.
2. Използвайте съотношение киноа-вода 1: 1,5. През повечето време ще видите, че се препоръчва съотношение 1: 2, но установих, че това го прави малко прекалено мек за моя вкус. Харесва ми киноата да е по-скоро ал-денте и за да получите тази текстура не е нужно да слагате толкова много вода.
3. Винаги го варете в подсолена вода за вкус и можете да отидете още по-далеч и да го готвите в концентрирана зеленчукова супа. Или можете да добавите различни подправки като червен пипер, риган, мащерка или чеснова сол.
4. Оставете да заври, докато попие цялата вода. Когато сте готови, свалете тенджерата от огъня и я оставете да остане с капак около 5 минути.

Добре! Сега сте на крачка по-близо до направата на най-добрата рецепта за салата от киноа табуле.

Позволете ми да ви покажа как да го направите още по-добър, като го адаптирате към вашите вкусове.

2. Как да адаптирате рецептата за табу с киноа според вашите вкусове

На първо място, можете да използвате различни видове зеленчуци като босилек, кориандър, магданоз и др.

На второ място, можете да направите тази табу салата с всякакъв вид домати. Предпочитам чери домати и мисля, че от тях се получава много вкусна салата, но можете да използвате любимия си вид.

Можете да използвате всякакъв вид лук, но червеният ще му придаде по-интензивен вкус, докато зеленият лук, по-мек вкус. Освен това можете да добавите нарязан чесън (на вкус) и ако искате да го направите по-питателен можете да добавите и варен нахут.

Сега нека видим какво да сервираме с тази вкусна салата от табуле от киноа .

3. Какво можем да сервираме салата табуле с киноа

Както споменах в началото на тази статия, можете да сервирате тази салата от табуле с киноа като основно ястие или като гарнитура.

Той е много питателен сам по себе си и може да бъде много здравословен обяд или вечеря. Но знам, че много от вас са по-алчни и веган салата от киноа не е достатъчна, за да задоволи желанието ви.

Ако отговаряте на описанието, ето няколко добри идеи, които можете да използвате:

• Печени зеленчуци
• хумус
• Веган къри

• Печено пиле
• Турция
• Пържола

Това са всички скъпи. Сега сте повече от готови да приготвите най-добрата рецепта за салата от киноа табуле.

Както обикновено, не забравяйте да правите снимки, след като го приготвите, и ги публикувайте в Instagram с етикета @theblondelish, за да мога да видя как се получи за вас.

И ако тази видеорецепта ви е харесала и искате да видите още подобни, моля, абонирайте се за моя канал в YouTube .

---