САЛАТА СОСЕМА - статии в блога

Забележка: Това ястие обикновено се прави със сурова риба или тофу. Въпреки това е страхотно ястие, ако решите да готвите сьомга или да използвате пушена сьомга. За да готвите сьомгата, мариновайте я в предоставената рецепта за соса и я запържете на гореща скара или я оставете във фурната при 200 градуса за 12 до 15 минути или докато тя е проникнала.

ЗА 1 ПОРЦИОН

съставки:

84 грама сашими от сьомга на кубчета ¾ -2,5 см (можете да го намерите в местния търговец на едро или на пазара за пресни храни.)
½ варена киноа или кафяв ориз
¼ чаша нарязано червено зеле
¼ чаша нарязана краставица
¼ чаша нарязан морков
1 супена лъжица лук, нарежете
1 супена лъжица пържен сусам
За соса:
2 супени лъжици сусамово масло
1 супена лъжица соев сос с ниско съдържание на натрий или течни аминокиселини
1 чаена лъжичка оризов оцет
¼ чаена лъжичка смлян джинджифил
¼ чаена лъжичка сусам
1 до 1 чаена лъжичка пикантен сос Sriracha или на вкус (по желание)

Начин на приготвяне:
1. Смесете съставките на соса в средна купа. Добавете сьомгата и разбъркайте добре. Слагам настрана.
2. За да съставите салатата си, първо добавете ориза. След това поставете отгоре останалите съставки и подправената сьомга.
3. Гарнирайте с прясно нарязан лук и пържен сусам. Отгоре изсипете останалия сос.

Хранителна информация (на порция): 549 калории, общо мазнини 39 g, наситени мазнини 6 g, трансмазнини 0 g, протеини 21 g, натрий 369 mg, въглехидрати 32 g, фибри 5 g, захар 3 g

---