Салата с репички, краставици и кресон

краставици

    • Обучение
    • 5 минути
    • Време за готвене
    • 15 минути
    • Порции
    • 2

Кресон не само много вкусно, но и здравословно и нискокалорично растение. Стъблата и листата на кресон съдържат голямо количество активни вещества, витамини, минерални соли. Специфични етерични масла и танини придават на кресон специален, пикантен горчиво-тръпчив вкус и орехов аромат. Кресът има вкус на рукола или синапен лист.

Редовната консумация на кресон нормализира кръвното налягане, подобрява метаболизма и апетита. За разлика от марулята, руколата и други билки, уви, кресонът не се продава в магазини или супермаркети.

Ще трябва да го отгледате сами. Семената на това растение не са в недостиг и можете да ги купите във всеки градински магазин. Отглеждането на кресон у дома е лесно. Семената, засадени в земята или върху навлажнена памучна вата, покълват на втория ден. 4-5 дни след засаждането вече можете да съберете прясна кресон за салати. През това време салатата расте на 5-6 см височина.

  • Репички - 4-5 броя.,
  • Краставици - 1 брой.,
  • Кресон - малък грозд,
  • Зелен лук - 2-3 стръка,
  • Листа от маруля - малък куп,
  • Зехтин - 1-2 супени лъжици лъжици,
  • Сол на вкус

Салата с репички, краставици и кресон - рецепта

Измийте всички зеленчуци. Изплакнете листата на къдрава салата и издънките на кресон с вода, след което трябва да изсъхнат със салфетки.