Салата с пилешки гърди рецепта EDEKA

Рецепта за салата с пилешки гърди: лека лятна салата През топлия сезон е в менюто на много ресторанти и кафенета: цветна салата с пилешки гърди. Ястието не натоварва стомаха, има малко калории и благодарение на разнообразните рецепти отговаря на всеки вкус.

За салатата:
250 г смес от маруля
50 г лук

За винегрета:
30 г кедрови ядки
2 с. Л. Винен оцет, бял
4 супени лъжици зеленчуков бульон
сол
пипер
1 щипка захар
3 супени лъжици зехтин, студено пресовано

За пилешките гърди:
250 г филе от пилешки гърди
60 г крема сирене, натурално
1 супена лъжица билки, замразени
сол
пипер
80 г шунка, сушена на въздух
1 супена лъжица зехтин, студено пресовано

Измийте пилешките гърди под студена течаща вода и подсушете. Нарежете внимателно пилешките гърди от едната дълга страна с остър нож, за да направите джоб.

За пълнежа разбъркайте крема сиренето с билките в купа до гладкост и подправете със сол и черен пипер. Изсипете сместа от крема сирене в джоба на пилешките гърди с помощта на чаена лъжичка и я разпределете равномерно. Изцедете добре гърдите и подправете със сол и черен пипер. Поставете филийките шунка върху работната повърхност, леко припокриващи се, поставете пълнената гърда отгоре и навийте плътно в филийките шунка.

Загрейте олиото в незалепващ тиган и изпържете пилешките гърди навсякъде. Поставете във фурната, загрята до 180 градуса горе/долу нагряване (конвекция 160 градуса) и запържете за около 15 минути, извадете, увийте в алуминиево фолио и оставете да се охлади хладко.

За винегрета печете кедровите ядки до златисто, както е описано по-долу. Смесете оцета с подправките, докато солта се разтвори. Разбъркайте маслото. Смесете в печените кедрови ядки.

Почистете, измийте, изсушете и нарязайте листните салати на парчета с размер на хапка. Обелете лука и нарежете на фини пръстени.

Нарежете пилешките гърди на филийки и подредете декоративно с марулята в четири чинии. Поръсете марулята с пръстените лук. Полейте с винегрета и сервирайте.

Хрупкава багета върви добре с нея (например багета от каменна фурна EDEKA La France за готов за печене).

Открийте и тази френска пилешка салата, тази рецепта за запеканки с тиквички с пуйка и нашата рецепта за пълнени пилешки гърди!

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

70мин 70мин
Тежка светлина
Без глутен Без глутен

Рецепта за салата с пилешки гърди: ниско съдържание на въглехидрати за ценителите

Ниското съдържание на въглехидрати има осезаеми предимства в горещите дни: Кухнята с ниско съдържание на въглехидрати не натоварва стомаха с трудно смилаеми - при условие, че не се използва твърде много мазнини. Едно такова леко ястие е салатата с пилешки ленти. Нискокалоричните и нискомаслени домашни птици осигуряват висококачествен протеин, хрупкавата, прясна смес от салата осигурява много жизненоважни вещества с ниска енергийна плътност. Въпреки това не е нужно да се отказвате от удоволствието. В нашата рецепта за салата с пилешки гърди месото се пълни с крема сирене и се покрива с шунка: изискан вариант, който се допълва от финия дресинг за салата. Винегретът, базиран на винен оцет и зеленчуков бульон, дава пикантна, сърдечна нотка от печени кедрови ядки.

За пълноценни творения от птичи салати просто добавете пресни зеленчуци по ваш избор. Домати, моркови, гъби, авокадо, аспержи, цвекло: разрешено е това, което е на склад и има добър вкус. Царевицата и бобовите растения са добри пълнещи съставки. Обогатихме тази рецепта за салата с пилешки гърди, например с нахут. Или можете да увиете пилешките ленти в хрупкава ядка или сусамово покритие, за да добавите вкус и съдържание. В нашата рецепта за пилешки гърди върху паста, месото се панира със счукани кедрови ядки и босилек. Нашите рецепти за салата с пилешко и нисковъглехидратно пиле винаги са добра идея, когато става въпрос за съчетаване на здравословна диета и вкусни ястия.

Вариации на плодови рецепти за салата с пилешки гърди

Любителите на сладки и солени ястия от домашни птици също ще си доберат със салата с пилешки гърди. Облечено с дресинг от манго, творението получава плодова нотка. С рецептата за пилешки гърди със зеленчуци можете да внесете на масата ястие със свеж, лют вкус: индийските подправки и джинджифил гарантират тази специална нотка. Ягодите, мандарините или ананасите също могат да бъдат чудесно съчетани с обилно къри, пипер и соев сос. Плодовите оцети, ябълковият или портокаловият сок в дресинга също добавят това специално докосване. Феновете на сиренето закръглят рецептата за салата от пилешки гърди с моцарела, фета или халуми. Каквато и рецепта да изберете за салата с пилешки гърди: Брускетта идеално се съчетава с нея! Инструкции за приготвяне на италиански препечен хляб можете да намерите в нашата рецепта за маруля ромен на пилешки гърди.

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи