Салата с филета пилешки гърди на скара

• Порт: 2
• Време: 20 мин
• Състояние: много лесно
• ккал: 328
• KH: 12 гр
• Д: 52 гр
• В: 7 g

Кухненски уреди

съставки

• 400 г пилешки гърди, без кожа
• 150 г маруля ромен
• 100 г салата от ендивия
• 30 г радикио
• 50 г пресни червени чушки
• 50 г пресни жълти чушки
• 6 малки домати
• 4 стръка пресен босилек
• 4 стръка магданоз
• 1 щипка морска сол (fleur de sel)
• 1 щипка черен пипер
• 1 супена лъжица зехтин

подготовка

1. Нарежете листата на марулята от дръжката, измийте и след това изсушете в центрофуга за салата • Измийте чушките и нарежете на пръстени • Измийте доматите и нарежете осми • Измийте, подсушете и нарежете билките.
2. Поставете всички приготвени съставки за салата в купа • Смесете олиото и малко балсамов оцет и добавете към салатата • Солете, пипер и разбъркайте салатата • Разстелете салатата в две чинии.
3. Измийте, подсушете и нарежете филетата пилешки гърди • Загрейте грил тигана и четка или напръскайте с масло • Гответе месото в грил тигана веднага щом се видят печените ивици, обърнете филетата и ги изпечете до края • Добавете парчетата филе към салатата и сервирайте.

Пожелаваме ви приятен апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция

---